無色或微黃色液體。熔點23-25.5℃，沸點159℃，相對密度1.113（15/15℃），折光率1.5442。易溶於醇和醚，幾乎不溶於水。
CAS:105-13-5
分子式:C8H10O2
分子量:138.16
中文名稱: 對甲氧基苄醇
茴香醇
對甲氧苯甲醇
4-甲氧基苯甲醇
對甲氧基苯甲醇
4-甲氧基苄醇
英文名稱: 4-Methoxybenzyl alcohol
Anisalcohol
4-methoxy-Benzenemethanol
p-methoxy-benzyl alcoho
性質描述: 無色或微黃色液體。熔點23-25.5℃，沸點159℃，相對密度1.113（15/15℃），折光率1.5442。易溶於醇和醚，幾乎不溶於水。
用途:該品具有略帶甜味的茴香香氣，常用於配製茉莉、紫丁香等香精，適於調配香水。該品是我國 GB2760-86規定為允許使用的食用香料。主要用以配製香草、朱古力、可可、杏仁、桃子等香精。也用於有機合成和用作溶劑。
