尋烏蜜桔

尋烏蜜桔，江西省贛州市尋烏縣特產，中國國家地理標誌產品。

尋烏蜜桔具有皮薄、色鮮、果型好、質脆化渣、清香無核、風味濃厚等特點。

1996年，尋烏縣被國務院有關部門授予“中國蜜桔之鄉”的榮譽稱號。

2006年11月31日，原國家質檢總局正式批准“尋烏蜜桔”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：尋烏蜜桔
• 產地範圍：江西省尋烏縣15個鄉鎮區域
• 品質特點：皮薄、色鮮、果形好等
• 地理標誌：國家質量監督檢驗檢疫總局
• 批准文號：國家質檢總局2006年第169號公告
• 批准時間：2006年11月31日

產品特點

尋烏蜜桔桔果大型美、皮溥肉厚，它色澤橙紅、油胞細小，它肉質細嫩、汁多味濃，它甜酸可口、清香無核，它質脆化渣、品種豐富，並有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、促進食慾、醒酒抗瘧等功效，被稱為“療疾佳品”。

主要品種一般分為：特早熟、普通早熟、晚熟三大類 。

其中特早熟品種分為：宮本、日南一號、市文等，成熟期比較早，一般在農曆7月份上市。陽曆8月初最早看到的都是特早熟，這時候的尋烏蜜桔是以青色為主，有點點的黃色，時間越往後，黃的越多。口味酸甜清爽。

普通早熟品種以溫柑為主，上市一般在農曆8月份。這時的桔子以紅黃青色混合為主。口味以甜為主，略酸。

晚熟上市一般在9-10月份。

項目品種	果實外形	橫徑厘米	果實風味	固形物%	含糖量（克/100毫升）	固酸比%：（克/100毫升）
宮本	果品扁圓、色澤橙黃、皮溥肉厚、油胞細嫩	6-8	肉質嫩脆、酸甜適口、汁多味濃、無核化渣	10	8	≥10：1
市文	果品扁圓、色澤橙黃、皮溥肉厚、油胞細嫩	6-8	肉質嫩脆、酸甜適口、汁多味濃、無核化渣	10	8	≥10：1
石子頭1號	果品圓球、色澤橙黃、皮溥肉厚、油胞細嫩	6-8	肉質嫩脆、酸甜適口、汁多味濃、無核化渣	10	9	≥10：1
宮川	果品圓球、色澤橙紅、皮溥肉厚、油胞細嫩	6-8	肉質嫩脆、酸甜適口、汁多味濃、無核化渣	12	12	≥12：0.8
大葉尾張	果稍扁圓、色澤橙紅、皮溥肉厚、油胞細嫩	6-8	肉質嫩脆、酸甜適口、汁多味濃、無核化渣	12.6	12	≥12：0.7
尋烏1-1-9	果稍扁圓、色澤橙紅、皮溥肉厚、油胞細嫩	6-7	肉質嫩脆、酸甜適口、汁多味濃、無核化渣	12.8	12	≥12：0.7

產地環境

江西省贛州市尋烏縣屬亞熱帶季風氣候，年均溫度18.9℃，10℃以上有效積溫5950.1℃，極端最高溫38.3℃，極端最低溫-5.5℃，年降雨量1665毫米，土壤以PH4.5—5的酸性紅壤、黃壤為主，山地以海拔在300—800米的丘陵居多。

氣候

尋烏地處低緯度地區，緊靠北回歸線，東距海洋又較近，海洋對尋烏氣候起了很大的調節作用，境內屬亞熱帶季風氣候，總的特徵是：溫暖濕潤，雨量充沛，冬少嚴寒，夏無酷暑。全縣年平均降水量為1650.3毫米，乾燥度為0.57。

氣溫

尋烏年平均氣溫為18.9℃，年平均氣溫最高的年份是1998年，為19.9℃；年平均氣溫最低的年份是1984年，為18.3℃。極端最高氣溫日是1963年9月2日，為38.2℃，出現極端最低氣溫日是1963年1月16日，為-5.5℃。

日照

尋烏光能資源十分豐富，全年太陽總輻射量為109.5千卡/厘米，最多是7月，為13.7千卡/厘米，最少是2月，為6.1千卡/厘米。全年平均日照時數有1823.8小時，春季多陰雨天氣而日照最少。7月份平均日照時數有236小時，為最高月。

降水

尋烏年降水量的平均值為1650.3毫米。有些年份達到2000毫米以上，1961年是有記載以來總降水量最高的年份，為2488.7毫米，1991年是年總降水量最少的年份，為959.5毫米。1961年8月26日，日降水量為213.3毫米，在可查資料中，是尋烏一日最大降水量的極端值。尋烏降水量是春夏兩季多，秋冬兩季少。4至6月最多，是全縣的多雨季節，又叫主汛期。6月份是降水量最多月，平均266.6毫米；11月和12月份為全年月降水量最少月，只有40多毫米。建國後歷年來各月降水量以1966年6月為最高月，達585.4毫米，以1964年11月為最少月，整月無點滴降水。

土壤

尋烏屬亞熱帶紅壤區南部，土地肥力較好，土壤普遍呈酸性。根據海拔高度和地域分類，尋烏主要有水稻土、潮土、紫色土、紅壤、山地黃壤和山地草甸土等6種土類，其中紅壤面積最大，有270多萬畝，占土壤總面積的86%。紅壤廣泛分布於低山、丘陵地區，主要成分是鐵的氧化物、鋁的氧化物和石英，有黏性和酸性，適合種柑桔農作物。

歷史淵源

尋烏種植柑桔有1500多年歷史，南北朝劉敬業所著《異苑》中即有記載。

清光緒二年（1876年），《長寧縣誌》物產篇論述果樹有柑、橘、香木緣。

據民間流傳，尋烏蜜桔早在清朝年間就成為了朝廷的貢品。

1965年7月，中共尋烏縣委、尋烏縣人民政府委員會（65）71號檔案《關於發展多種經營的幾點意見》，要求全面發展柑桔、桃、李、枇杷等果樹。

1968年創建縣園藝場，到80年代種植蜜桔面積達5000畝，品種有宮川、尾張、興津及選育出的尋烏石子頭1號、2號，尋烏119。

“尋烏蜜桔”商標最早使用於1970年，20世紀90年代以來，尋烏縣大力發展以蜜桔、臍橙為主的果業特色產業。

1980年以後，尋烏蜜桔每年特供中央領導及外賓食用。

生產情況

2009年，尋烏縣實現規模種植0.66萬公頃，產量達18萬噸。

2011年，全尋烏縣果業總面積43.3萬畝，產量50萬噸，產值突破10億元。

2015年，尋烏縣果業總面積達45萬畝，總產量約50萬噸，產值超過12億元。

2016年，尋烏縣蜜桔總產達10萬餘噸，特早熟蜜桔產量達3萬餘噸。

產品榮譽

1985年，尋烏蜜桔在全國特早熟柑桔鑒評會上榮獲第一名。

圖1 尋烏蜜桔成品

1996年，尋烏蜜桔被國務院有關部委授予“中國蜜桔之鄉”稱號。

2002年，尋烏蜜桔被中國綠色食品發展中心認證為“綠色食品”。

1999年，尋烏蜜桔在昆明世界園藝博覽會上獲得“銅”獎。

“尋烏1-1-9”是良好的加工制罐品種，獲輕工部評比一等獎。

2001年，江西省柑桔鑒評會上獲得“銅”獎。

尋烏蜜桔先後獲得“首屆農產品博覽會銅質將”、“昆明世博會銅獎”、“江西名牌產品”、“江西省著名商標”、“全國果菜百強地標品牌”、“尋烏蜜桔”獲國家地理標誌產品保護 ”等榮譽稱號。

地理標誌

地域保護範圍

尋烏蜜桔地理標誌產品保護範圍以江西省尋烏縣人民政府《關於劃定尋烏蜜桔產地範圍的建議》（尋府發[2005]34號）提出的範圍為準，為江西省尋烏縣長寧鎮、文峰鄉、三標鄉、桂竹帽鎮、古潭鎮、澄江鎮、羅珊鎮、水源鄉、南橋鎮、留車鎮、晨光鎮、菖蒲鄉、龍廷鄉、項山鄉、丹溪鄉等15個鄉鎮所轄行政區域。

質量技術要求

（一）品種

圖1 成長期的尋烏蜜桔

1、特早熟：石子頭1號、宮本、市文。

2、早熟：宮川、興津。

3、中熟：尋烏1-1-9、大葉尾張。

（二）立地條件

土壤厚度大於100厘米，土質為紅黃松壤土和沙壤土，土壤中含有微量稀土，pH值5至6.5，有機質含量>2%，海拔200至500米之間。

（三）栽培管理

1、種苗培育：選用枳殼或枳橙做砧木，從優良品質的植株上采接穗嫁接，繁殖成一乾三枝營養杯壯苗。

2、建園：山地留三分之一山頂種帶帽樹，以下開成梯田，梯田寬為3米以上。

3、定植：山地每公頃不超過900株，平地每公頃不超過675株。每株做成高30厘米×寬60厘米果堆種植。

4、整形修剪：採用抹芽、摘心、短截等方法修整成枝條分布有序，通風透光的自然開心形樹形。

5、肥水管理：提倡間種綠肥，深翻擴穴，以有機肥為主，化肥為輔的施肥方法。有機肥每株每年不少於10公斤，適時追施化肥。雨季及時排水，旱季做好樹盤覆蓋，生長期適時灌水，果實成熟期適當控水。

（四）採收

採收：特早熟在謝花後120天採摘，早熟謝花後140天採摘，中熟在謝花後170天採摘。一果兩剪。需貯藏的果、遇雨應在雨停後5天採摘。

專用標誌使用

尋烏蜜桔地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向江西省尋烏縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。