基本介紹
介紹,尊米,
介紹
二泉城位於掇刀區雙泉村六組境內。西漢景帝中元年間（公元前149年至前144 年）在荊門市境內設當陽縣。因為此地處於京都長安以南，也在荊山山脈的當古山以南，故名當陽縣。縣城就在雙泉村六組，當時稱為二泉城。漢朝的二泉城很小，只一條丁字形的小街道，僅相當於一個小集鎮。因為附近有大、小二泉而得名。
縣城內只有大泉，小泉在縣城南一里之外，與縣城並不相連。大泉是一眼間歇泉，並非泉水長流，不過它斷流的時間不長，多則一二個月，少則二十來天。如果斷流的時間長了，一旦爆發，聲勢很大，景象十分壯觀。只聽見平地一聲巨響，就衝起一股帶污泥的水柱，有十丈之高。這也是一大景觀，許多專程從遠方趕來觀賞的遊人常常等待月余而無緣一見。
尊米
大小二泉的泉水灌溉下游數千畝的良田。年年五穀豐登，帶給人們溫飽與富足。在泉水流經的下游有十畝左右的稻田能生長一種奇特的稻穀，用這種稻米做出的飯色澤晶瑩泛碧，氣味幽香，回味綿長。更為奇特的是這種米飯顆顆直立，不偏不倚，每個顆粒就像一隻燈光的火焰，故名燈米。這種不是用鍋煮的，而是用一端帶節的粗竹筒做碗裝上米和水排在蒸籠里蒸熟而成。後來這種米成了向朝廷納貢的貢品，民間不能享用了，而且連竹筒碗也要一同敬貢。人們把楊樹港河邊的一座突兀豎立的小山峰與燈米聯繫起來取名為燈米山。燈米成了貢米後身價大增，名稱也改為尊米了，燈米山也隨之改名為尊米山。地方官為了增加燈米的產量，便擴大種植面積，結果沒能成功，不論在這丘田的上游還是下游，種植同樣品種的稻穀，用這種米做出的飯始終沒有這種效果。
