尊參堂海參

尊參堂成立於2013年，是煙臺本地自產自銷的海參品牌，在位於北緯37°、以大連、威海、煙臺為中心的黃金三角海參養殖海域擁有自己的產區，主要銷售刺參、淡乾海參、鹽乾海參、高壓海參、即食海參、海參保健品等海參產品。

基本介紹

• 中文名：尊參堂海參
• 成立時間：2013年
• 品牌：煙臺本地自產自銷的海參品牌
• 位置：北緯37°

產品特點

尊參堂旗下的即食海參、淡乾海參、凍乾海參、海參膠囊等產品，食用方便，營養全面，而且易於保存和攜帶。

海參營養價值

海參含有蛋白質86.43%，碳水化合物4.8%，脂肪0.27%，灰分4.45%，鈣0.118%，磷0.34%，鐵0.0014%，含膽固醇極低，脂肪含量相對少，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、高脂血症和冠心病患者尤為適宜。

生產技術

尊參堂改進傳統的海參加工工藝與生產方法。傳統海參加工常遇“周期長、產量低、損耗大、海參營養流失較大”等問題，尊參堂使用“四步低溫蒸煮法”、海參脫水新方法，加工出的淡乾海參具有營養流失少、利於保存等優點。

對於FD技術的改進更做到了滅絕和速凍為一體式的海參低溫真空脫水處理，保持了海參的營養成分和貯藏時間。

生產流程

新鮮海參—脫水處理—高壓滅絕—產品包裝上市

商業模式

2013年“尊參堂海參線上商城”正式成立，採取“線上線下相結合”的商業模式，為消費者提供一個專業、快捷的海參消費平台，同時也展示一些海參信息、養生常識、海參家常做法等行業資訊。

產品介紹

1.有機淡乾海參
2.FD系列凍乾海參

3.拉缸鹽海參

4.即食海

食用方法

1、第一種方法就是開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。

2、海參小米粥。在做小米粥的時候把尊參堂即食海參切成小塊，均勻的倒入小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。

3、 海參木耳大腸湯。海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味素調味食用。藥用價值：主要治療結腸癌熱毒壅盛型：腹部脹痛，大便次數增多，便里常常有膿血和粘液，胃納不佳，苔黃膩，脈弦細。

4、涼拌海參：尊參堂即食海參100克料：蒜泥10克，醬油5克，香油5克，香菜末5克，精鹽2克，料酒2克，味素1克。製作方法：成蒜茸放入大碗內，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味素和香油調成味汁。