《專業易懂中餐丙級考照實戰寶典·》是2004年二魚出版社出版的圖書,作者是林麗娟。
基本介紹
- 中文名:專業易懂中餐丙級考照實戰寶典·
- 作者:林麗娟
- 出版社:二魚出版社
- 出版時間:2004年03月12日
- 定價:86.18 元
- ISBN:9789867642400
編輯推薦,作者簡介,
編輯推薦
考取證照需要具有專業易懂的輔助書籍來幫您達成目標,本書掌握最新年度命題資料及考題,讓您快速通過嚴格的技術測驗,輕鬆取得丙級證照。本書特色:
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3.題庫精確、內容準實、涵蓋重點完整、報告須知應有盡有。
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作者簡介
林麗娟
1961年出生,熱愛美食、寫作與旅行的雙子座。
資深美食記者,熟識各種等級的廚師及善長研究中西美食,執行文字著作的食譜書有「我愛義大利廚房」、「煲湯」、「電鍋燉補」、「醋醋生機」、「生機對症食療」、「快樂烘焙屋」等。
「工欲善其事,必先利其器」,為要考照,坊間也有諸多參考書、補習班可供選擇,本書是權威名師團隊的精心傑作,績效遠勝其他參考工具書,只要跟著本書內容循序漸進練習做,通過廚師技能檢定、居家習得最實用的家常料理享用宴客兩相宜,給自己正確的生涯規劃,絕對應該從使用本書著手。