專家指導祛火調理特效食譜

專家指導祛火調理特效食譜

《專家指導祛火調理特效食譜》針對不同臟腑上火制定了特效食譜,且所有食譜均由專家審定,祛火功效顯著;且食材種類繁多,適合各種飲食喜好者食用。在享用美味佳肴的同時,輕鬆祛火,還身體一片清涼。

基本介紹

  • 書名:專家指導祛火調理特效食譜
  • 作者:張曄
  • ISBN:9787121120367
  • 頁數:127頁
  • 定價:28元
  • 出版社:電子工業出版社
  • 出版時間:2010年10月
主要內容,作者簡介,目錄,

主要內容

說起上火,可能多數人深有體會。中醫指出,人體五臟六腑皆有陰陽之氣,一旦陰陽失衡,人體便會上火,進而出現各種上火症狀,讓人痛苦不已。若想消除上火症狀,就要祛火。
清心火,消食積,平肝火,潤肺燥,滋腎陰。
65種專家特選怯火食材全公開。129道怯火餐幫您輕鬆怯除五臟火。
一年四季,“清涼”飲食巧調理。拿來就能用的,神奇怯火穴位大揭秘。

作者簡介

張曄:解放軍309醫院前營養科主任,中國營養學會會員,中央電視台《健康之路》特邀專家,北京電視台《養生堂》特邀專家。從事營養工作近30年,對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗,多次參加國際、國內營養學專業學術會議,並進行大會交流、做專題發言等。在長期的實踐工作中,不斷進行總結、積累,以寶貴經驗貢獻人民。在報刊、雜誌共發表文章100餘篇,主編了《自己是最好的家庭營養師》、《冠心病患者飲食導航》等著作,與他人合作出版論著多部。目前,工作重點從醫院的營養治療,擴大到營養教學和家庭營養知識的普及與提高,在中央電視台《健康之路》、北京電視台生活頻道《食全食美》和《生活大調查》、北京科教頻道《養生堂》和《科學實驗室》、北京文藝頻道《百姓秀場》、山東衛視《養生》、天津台《天天養生》、湖南衛視《百科全說》及網上媒體等做過專題錄像節目,積極宣傳落實營養常識、養生保健知識,使人們吃得明白、吃得健康,減少疾病。

目錄

緒論——緒論——吃掉體內的“火氣”
測一測你上火了嗎
防治上火的飲食原則
怎樣吃不上火?
寶寶上火的飲食調理
老年人上火的原因及飲食調理
Part 1 11種有效祛心火的食物
心火的主要症狀及日常預防方法
綠豆
綠豆湯
苦瓜
銀魚苦瓜
白蘿蔔
蘿蔔枸杞炒鴨肝
胡蘿蔔
胡蘿蔔炒木耳
白菜
白菜冬粉湯
生菜
生菜豆皮湯
蒜末生菜
蚝油生菜
生菜蛋花湯
西瓜
綠豆西瓜粥
橙子
番茄甜橙汁
百合
雪梨百合蓮子湯
白果
腐竹白果粥
蓮子心
蓮子心茶
Part 2 26種有效祛胃火的食物
Part 3 19種有效祛肝火的食物
Part 4 20種有效祛肺火的食物
Part 5 10種有效祛腎火的食物
Part 6 一年四季祛火飲食巧調理

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