將軍鹵

安徽“將軍鹵”是著名的滷菜熟食品牌，中國餐飲連鎖經營協會授予“弘揚中國餐飲文化金鼎獎”稱號。安徽天糧閣餐飲管理有限公司位於安徽合肥市臨泉路與東二環交叉口晨輝大廈14層（整層），是一家綜合性的滷菜研發、投資、管理、培訓和服務的連鎖機構。企業擁有獨特的滷味核心技術，專業的餐飲技術研發團隊，成熟的項目運作商務團隊和專業的連鎖加盟管理團隊。強大的體系、專業的團隊、一流的技術和完善的售後、為合作夥伴的創業之路保駕護航！天糧閣一直秉承人無我有，人由我優的理念，我們一直被模仿從未被超越，敢當中國飲食加盟領路人

基本介紹

• 公司名稱：安徽天糧閣餐飲管理有限公司
• 總部地點：安徽合肥市臨泉路與東二環交叉口晨輝大廈14層
• 經營範圍：綜合性的滷菜研發、投資、管理、培訓和服務
• 公司性質：專業的餐飲技術研發團隊

產生背景

據史記載：北宋期間，家喻戶曉、老少皆知的楊家將故事發生在人傑地靈的晉陽大地。楊家將鬚眉巾幗，五

將軍鹵標誌

代英烈，滿門豪氣。至仁宗年間，忠君愛國的楊家六字楊六郎率兵迎戰，卻遭遼國大將耶律浩南設陣受困，六郎之獨子宗保捨身救父，因而遇上南之未婚妻穆柯寨女少主穆桂英，兩人更私定終身。蕭後欲侵中華，以燕雲十六州為獎賞，急召南王回朝掌帥印。南王手握百萬雄兵，擺下無堅不摧的紫微九煞天門陣，直迫宋境。

宋軍久戰不下，再加水土不服，將士個個人瘦馬乏難以為戰，楊家眾將陷於無奈。此時穆桂英斗膽進諫：“兒媳有一山野之計可破敵，只是難登大雅之堂。”六郎命其即刻道來。原來穆氏源起于山寨山中瘴氣足、濕氣重，山中兄弟常年以大肉加以中藥熬制佐食，個個身健如牛終年無恙。統帥六郎立即命人操辦此事，最終帶領宋軍成功打破天門陣，凱旋迴朝，至此宋遼再無戰事。穆桂英因此立功被封為“鎮東將軍”，而穆桂英陣前所獻食物被御封為“將軍鹵”。

從此以後，楊家軍征戰之前必上將軍鹵、英雄酒為遠征的壯士壯行、狀身！

主要榮譽

【中國烹飪協會會員單位】、【弘揚中國餐飲文化“金鼎獎”】、【中國餐飲行業協會2012年度“重承諾，守信譽”單位】、【中國餐飲連鎖經營一線品牌】、【中國餐飲衛生監督協會2012年度“綠色食品，健康食品”金獎】、【中國企業家協會傑出貢獻獎】

公司介紹

安徽天糧閣餐飲管理有限公司是集餐飲研發、生產和流通多元為一體的企業。旗下涉及電子商務、餐飲連鎖經營、直營渠道建設、餐飲開發、餐飲培訓五大核心業務領域。
安徽天糧閣餐飲管理有限公司（以下簡稱天糧閣）是一家大型綜合性餐飲連鎖企業，總投資達2000萬，實力雄厚，擁有天糧閣生產加工基地500畝，天糧閣總部以及運營培訓中心辦公場所共達3000多平米，企業員工近人，其中本科及本科以上學歷達70%，天糧閣董事長張力先生是知名企業家，旗下原有產業涉及金融、房產、物流、家電等多個領域，經過對餐飲行業十多年的考察探索，看好其巨大的潛力，同時有感於餐飲市場環境魚龍混雜，不規範，董事長本著感恩於社會感恩與客戶的態度，通過對事業的執著追求，著重最佳化行業環境目的，攜團隊正式成立天糧閣餐飲管理公司，致力與餐飲開發、餐飲培訓、餐飲直營、餐飲連鎖四大核心業務領域，實力業內遙遙領先。

企業理念

企業哲學

感恩，平等，快樂，共享

核心價值觀

共創價值，共享成長

企業精神

創業創新，誠信高效

企業目標

整合資源，搭建平台，發展創新，服務客戶，打造中國加盟連鎖第一品牌！

加盟優勢

祖傳秘方，品種齊全

祖傳秘方，在傳承將軍鹵與弘揚祖傳手藝的基礎上，與時俱進，不斷創新，研發出將軍卷，太傅燒鵝等系列產品，更綠色，更健康，更適合現代人市場需求

投資少、風險低、見效快、回報高

中小城市最低總投資2萬元左右即可，在大城市開一家標準店也只需要投資3—5萬元，從選擇項目、技術培訓、選址裝修、產品試製、籌備開業，20天內完成。從客戶跟蹤服務調查信息反饋，日營業額從1800—10000元不等，日均營 業額超過2000元占總比例60%以上，而且全年經營無淡季，周末、節假日的生意比平日更好。

操作簡單 專人指導

系統化、標準化的教學模式，區別於其他滷菜繁雜的製作工藝，一般七天就可以掌握全面錄製技術，省心、省時、省力。

全面培訓，提升能力

總部為投資者提供開業前的店長培訓廚師培訓，管理 培訓，促銷培訓等，提升員工綜合素質。同時，根據市場特徵和消費特徵的變化，總部將不定期地為品牌店提供源源不斷的其他後繼培訓，大幅度提高品牌店經營者對市場的掌控能力。

幫忙選址、提供裝修方案

總部的專家團隊24小時待命，專線接待各加盟店的諮詢，同時總部還有一支盡職盡業，經驗豐富的市場團隊，可以上門協助投資選擇店面，為每位投資者量身定製最合適的裝修策劃，從而縮短磨合時間，讓投資者快速啟動，輕鬆獲利！

行銷策劃、精準定位

總部的企劃團隊為合作品牌店提供精準的行銷方案，並組織實施。各種節假日促銷方案，提升品牌形象方案，客戶跟蹤維護方案，會員制經營體系的建立與維護，各種相關配套物資物料的設計製作都由總部專業團隊的嚴格把關扶持。

上門指導、帶店經營

每位加盟商開業之前，總部會下派經驗豐富的師傅到加盟商當地去幫助加盟商開業，無論從技術口味上再次鞏固還是開業宣傳上為加盟商保駕護航，這些都可以很好的讓加盟商開業紅火，一炮打響，在當地的市場引起一番熟食行業的振新。

絕對的區域保護，真正的獨家經營

為保證各區域市場之間的良性發展，總部嚴格實行區域保護政策，在限定區域內，只能有定額的品牌店可以獲得壟斷經營權，杜絕了惡性競爭，保障了品牌店獨享巨額可持續財富！

後期維護、產品升級

總部每年都花費大量的資金去研究新品，為的就是可以讓加盟商在市場上立於無可競爭的地位，獨特的產品讓更多的消費者選擇，當新產品上市時，加盟商可免費學習並使用該技術，各加盟店可根據自身需求加以選擇學習，而且後期還可以再到總部進行二次培訓。

合作流程

1、前期溝通諮詢

2、合作雙方考察

3、確定合作意向

4、店面選址培訓

5、設計裝修方案

6、進行店面裝修

7、店面管理及技術培訓

8、人員招募

9、協助開業

10、提供進貨資料

11、提供經驗促銷方案

12、新產品免費培訓方案

13、經營狀況跟蹤提出合理建議

特色菜品

將軍鹵系列產品葷素搭配，共有七個系列近百道菜品，並且每年更新菜品，達到真正的口味領先，品種領先。

將軍滷菜品配以天然中藥材料，加上後序複雜的烹製過程，能夠使“將軍鹵”菜品保存時間比更久，而口味不變。因此是出差、旅遊、送禮的好選擇。如果真空包裝，可以進入商超或副食品店專櫃銷售（將軍鹵提供統一包裝設計）。

太傅燒鵝

該產品肥腴鮮美皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點，色澤清爽，香氣濃郁，味美醇厚回味無窮，具有健脾養胃，益氣補虛；清熱解毒之功。

將軍卷

新做法,新口味,結合肉餡,營養均衡,色香味美,香氣誘人,外嫩里滑、味道醇正,回味無窮。在千年傳承手藝的基礎上,一改傳統滷製方法，採用創新滷製方式,路人紛紛聞香而來,吃完以後唇齒留香,吸取中華滷製文化的精髓融合南北口味特點,運用中醫中藥食療理論,精選三十多種天然中藥材,獨門配方秘制而成,現已在國家知識產權局正式申報產品專利。

狀元燒雞

經將軍鹵系列的狀元燒雞採用多道工藝流程，不使用任何化學添加劑，佐以二十餘種名貴藥材和香料歷經多道火候工藝精製而成。具有肉香濃郁，味美色鮮，口感純正，久吃不膩，回味無窮等特點，具有益肝健脾，滋陰補腎，強身健體之功效，是傳統工藝與現代美食經典的結合。

先鋒鴨脖

鴨脖子有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閒食品。

總督蹄膀

該菜品色佳、口味鮮香，具有清火、排毒、滋陰潤肺、養胃生津等特點，特別適宜長期飲酒的人群，肘香飄蕩，味美爽口，紅潤油亮，肉爛醇香不膩，脆爽利口。

公司地圖

安徽合肥市臨泉路與東二環交叉口晨輝大廈14層（整層）