將軍禮

內容

將軍禮包括：紅安將軍菜、黃州赤壁東坡餅、浠水九孔藕粉、武穴酥糖、羅田板栗、英山雲霧茶、蘄春家方酒、黃梅魚面。

紅安特產，又名長壽菜，自然生長於海拔800米的天台山上，無任何污染，純綠色食品。浸泡後搭配其他食材烹煮，風味絕佳。

黃州地方風味名點，據今有九百多年，系用上等細麵粉做成蟠龍狀，和麻油煎炸，片片如薄絲條，然後撒上雪花白糖，具有酥、香、脆、甜的特點。

相傳為蘇東坡起意，由安國增大和尚殘謬試製成功。後人為了紀念蘇東坡，遂將此餅叫做東坡餅。黃州當地人一般用來招待貴賓，或者作為逢年過節饋贈禮品。

浠水特產，由浠水獨有的九孔藕精製而成。內含多種維生素和微量元素，味道香甜可口。能補虛損、養血生津，老少皆宜，實為營養健身之佳品。

九孔藕，偶中珍品，比普通藕多出兩孔，自明清以來被列為朝廷貢品。其藕粉更被列入慈禧太后養生菜譜，現今更是遠銷海外。

武穴酥糖，原名桂花董糖，味道香甜酥口，且有健胃潤肺、健身強身之效。

傳說明萬曆年間，武穴老街有個孝子，老母生病水米不吃，百藥調治無效。無奈試以芝麻蔗糖佐以桂花陳皮，研製成粉以饗老母。母喜食之，不日病癒體復，且目朗神清，心舒氣暢。子心大悅，乃複製成品，取名曰:“酥糖”，投之市井，以施世人。

羅田板栗名甲天下，產品以果大、質優、上市時間長著稱。羅田板栗所含有的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素等各項指標均高於普通板栗。

美國奧本大學洛頓教授曾不遠萬里到羅田考察，並驚嘆地稱羅田是“世界板栗的基因庫”。日本人更是大量引進羅田板栗，並稱之為“人參果”。

英山茶葉以其條索緊細、色澤嫩綠、清香宜人，深受歡迎，早在唐代就是宮廷貢品。英山位於大別山主峰側旁，海拔高，濕度大，氣溫適宜，家家戶戶古來就有種茶習慣。

近年來，按照現代生態農業生產要求，進行規模化種植，規範化加工，其產品被國家認定為全國首批無公害生態農業示範產品，在全國屢獲名茶評比優勝。

家方酒，亦曰益氣養血補酒，由蘄春縣李時珍第二十九代嫡孫，根據祖傳千年的秘方釀造而成。《本草備要》中提到，“藥酒，少飲則和血運氣，壯身禦寒”。

家方酒能補益肝腎，用於氣血兩虧以及肝腎不足所致的心悸耳鳴。長期飲用可以賠補氣血、延年益壽，有效改善體弱氣虛、面黃肌瘦。

黃梅名產，採用新鮮白魚、鱖魚，去頭尾、內臟、鱗皮、骨刺。取淨魚肉與精緻上等紅苕粉混合，經過搗細、加鹽、壓片、捲筒、蒸熟、切、曬乾等多道工序古法精製而成。