封開大紅菇

封開大紅菇，是一種珍貴的野生食用菌。產於封開大洲鎮、都平鎮。具有促進人體血紅蛋白的合成，提高機體免疫機能及安神定驚、潤膚養顏之功效。可通過炒、燜、燉、煲等烹飪方法製作成各式美味佳肴。