寶元棧鄉

寶元棧鄉位於河北省承德市圍場縣。鄉政府駐寶元村。面積169.84平方公里，常住人口6479人（2017年）。轄6個村委會：寶元棧、三十五號、竹字上、竹字下、豐富溝、三道溝。

基本介紹

• 中文名稱：寶元棧鄉
• 行政區類別：鄉
• 所屬地區：河北省承德市圍場縣
• 面積：169.84平方公里
• 人口：6479人（2017年）

簡介：

圍場滿族蒙古族自治縣轄鄉。1956年置寶元棧鄉，1958年併入新撥公社，1961年析置寶元棧公社，1984年復置鄉。位於縣境北部，距縣城44公里。面積342平方公里，人口1萬。通公路，陰河流經境內。轄竹字上、竹字下、寶元棧、三道溝、三十五號、豐富溝6個村委會。中文百科的編輯真是傻逼一樣

當地飲食特色：

由於地理位置靠近蒙古和北京，為滿族蒙古族自治縣，其飲食特色多樣，既有滿蒙特色，也有北京風味。

寶元棧鄉

特色麵食：

莜麥面餄餎、粘粥、苦戀、烙糕、年糕、粘糕餅、鍋出溜、土豆餡蒸餃、輪餅、棒米粥、土豆乾飯、紅豆乾飯等等；

各地都有各地的特色小吃，尤其是旅遊勝地，你到了那，不止能看上獨特的風景，還能留意一下當地叫得出名的小吃，有了這個小吃，不管是城市大街或者是農家別院都能看見這招牌，XX特色XX；這仿佛就是一個定理，獨特的水土必有獨特的飲食，獨特的飲食里總能有一兩個叫得出口的；圍場有么？大大的有！這裡有滿、蒙、回族的民族飲食特色；也有北京、東北、內蒙的地域性飲食特色；最絕的是當地的飲食，簡單介紹下：

圍場滿族小吃：

殺豬菜，餃子，酸菜，蘇子葉餑餑（粘耗子），酸湯子，豆面卷子，薩其瑪（漢語金絲糕，菜糰子，滿洲水飯，白肉火鍋，豬皮凍 ，白肉血腸,蒜醬哈拉巴等數十種民族特色。

蒙古族小吃：

烤全羊，手抓羊肉，乳酪，馬奶酒，人工養殖的狍子宴、鹿肉宴、牛肉干、羊肉干、鹿肉干等等

圍場回族小吃；

羊湯、燒餅、羊肉餅、燒麥等等

其他小吃：

蕎面餄餎，莜麵餄餎，莜麵魚子，土豆粉，年糕餅等等

一些遊客光是匯聚民族色彩的小吃就已經大飽口福了，其實最不能忽略的是圍場當地的特色小吃：

圍場特色小吃：

農家自家醃製晾乾的鹹菜乾兒（當地稱鹹菜疙瘩）稱得上是圍場特色，當地的芥菜或者土豆經過圍場人醃、煮、晾、泡、曬、烤等工藝加工後，口味堪比烤肉；多道工藝處理過後，味道獨特，獨一無二；全國各地未見其他地方有此特色食品。

圍場人醃製出的鹹菜疙瘩，芥菜醃製的的精品是半透明狀，顏色為黑紅色，不會太軟也不會過硬，外觀堪比干參；吃起來的時候，味道的獨特無法形容，很容易上癮，就像吃瓜子一樣，吃起來就停不下來了；試試就知道了！既可以直接吃，也可以烤一烤吃，烤的時候有一個奇怪的現象，就是有的會流出油，整個做的環節沒有任何油類的東西加進去，芥菜自身也沒有，油是哪來的呢？

土豆醃製的鹹菜疙瘩既可以軟食也可以硬食，晾乾後再吃或者是直接吃，不同的時間吃的感覺也不一樣；隨著晾曬的時間變長，口感也會越來越勁道；直到最後硬如石頭，也是透明色的，需用大錘敲碎，喊著透明的土豆碎片，在嘴裡回味；這種土豆制的鹹菜疙瘩，當地叫“xianshanyou”；

注意一點：當地有一種說法叫：活人吃鹹菜疙瘩死人味；吃鹹菜的人滿口都是鹹菜疙瘩的香味，而身邊不吃的人卻會聞到一股鹹呼呼的類似腐爛屍體的味道；（誇張的說法，沒這么誇張）最好一起吃，要不自己偷偷的吃；

圍場農家菜：

圍場產土豆，品種多樣，做法也多種多樣；只用土豆和簡單的調料就能做出一桌大餐；呼土豆、烤土豆、熬土豆、炒土豆、拌土豆、土豆泥餡蒸餃、炸土豆泥等等；若在加入當地的野菜和其他菜品一起那真是～～～～。

圍場土豆：

有一道上不得席面的大菜，既可以當菜也可以當飯，土豆絲熬酸菜；

閒來沒事瞎琢磨，個人認為遊覽圍場一定不能錯過的圍場當地特色小吃：鹹菜疙瘩、農家土豆宴、土豆絲熬酸菜、農家野菜宴；滿蒙回的也別錯過，當地農家做的也很地道！個人認為：吃這些最好的去處就是圍場寶元棧！呵呵～～最美不過家鄉水啊！

體驗基地

組織機構介紹

體驗基地全稱為寶元棧鄉農村生活體驗基地。圍場寶元棧青少年農村生活體驗基地是承德市圍場縣寶元棧鄉政府批准成立的政府性組織機構。該基地主要職能是充分利用我村特有的民族特色以及學習生活方式，為城市青少年提供體驗農村生活的環境和條件，通過到城市宣傳，招收城市青少年到我基地參加暑期農村生活體驗夏令營，並提供輔導人員對營員進行農村生活指導，讓他們在體驗農村生活的同時，有所學習、有所收穫。同時也為我村的經濟發展謀一條新的出路，努力把我村打造成面向全國的農村生活體驗基地。

基地優勢

配套設施優勢：1、現我基地已有標準住房4所，可容納下60-100人住宿和活動；2、由於外出務工人員眾多，在村子中有大量的新建舒適農村住房可以利用，可為我基地提供充裕理想的住宿環境；3、我村村民團結，民風淳樸，且在家的多為婦女，活動舉辦之際，能提供完善可靠的後勤人力保障；4、我村地貌特徵繁多，且盡皆便於舉辦各種戶外體驗活動。比如土地有平地和丘陵地，活動舉辦不具有危險性。上山步行20分鐘左右即可進入茂密的森林，野菜和野生動物種類繁多，為活動的多樣性提供有利的條件。我村位處草原邊緣地帶，步行1小時就可進入一望無際的大草原，草原更是活動舉辦的最理想的環境，加以小河池塘流水人家，實是活動舉辦的最佳場所！5、我們已經組建起一支大學生團隊為活動的執行提供人力支持，在活動舉辦之前我們將進行反覆商定和調整最佳化，並針對活動內容對團隊內部人員進行演練，組建起了一支強有執行力的團隊。

地理資源優勢：一、我村地處承德圍場，占此旅遊勝地之名，有利於消費者接受和認可，方便招生宣傳和提高知名度；二、距離北京天津等大城市不遠，為我村的招生提供了很大的生源市場；三、我村有著豐富多樣的地貌-----高山、丘陵、森林、草原、河流、湖泊······。如此豐富的地貌，為開展體驗活動的多樣性提供了極佳的地理環境；四、公路已經覆蓋大部分村子，交通便利；

人文資源優勢：一、我村滿蒙民族人員居多，民族特色濃厚，此生活方式對外界具有很大的吸引力；二、由於地理位置近內蒙臨北京，且多為蒙滿後裔，農村飲食花樣繁多，既有滿蒙特色又具北京風味；三、因多為丘陵土地，不具備實現機械化條件，農民至今保留著古老的種田模式，便於體驗耕地活動的進行，並更具鄉土特色；四、民風淳樸，且多為大家族聚居式，體驗活動運行時，方便協調與配合；五、與其他村子相比，我村發展水平落後，相對原始，“村味”更濃。

合作項目介紹

現基地建設初期，於暑假期間，做一期農村生活體驗夏令營，現面向全國各類機構，尋找此次活動合適的招生以及活動舉辦合作夥伴。

我方提供活動所需的基礎硬體建設、服務人員隊伍組建。廣告策劃及招生宣傳等事宜可雙方協定後共同執行或我方負責；其他未盡事項可由我方負責，貴方需提供報名場所、招生報名和力所能及的宣傳。

具體合作模式及相關事務處理，可根據貴方合作意向，進行詳細的談判協商。

公司的宗旨

創造健康積極的農村體驗環境，讓孩子從體驗中改變自我！

我們把農村的積極向上的、帶給孩子正能量的一面展現到孩子面前，讓他們能從中自己感受到城市與農村之間的差別，自我感悟與學習！我們相信這種生活體驗對孩子更多的是一種正面的影響！