寬苞韭，蔥屬舊屬百合科，植物學分類將這類植物獨立成蔥科。這類植物屬於多年生鱗莖植物，雖然有少數種蔥屬植物並不結成堅實的鱗莖。成員尚包括極有價值的庭園香藥草植物，如青蔥、大蒜、洋蔥、韭、蝦夷蔥等等，常用在日常食物調味上。來自硫化物的強烈蔥屬特色氣味是蔥屬植物廣泛具有的特質，然而蔥屬的一些植物並不美味，常被視為麻煩的野草。
基本介紹
- 中文學名：寬苞韭
- 拉丁學名：Allium platyspathum Schrenk
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：單子葉植物綱
- 目：百合目
- 科：百合科
- 屬：蔥屬
- 分布區域：分布於新疆、蘇聯中亞和西伯利亞西部
形態特徵,生長環境,分布範圍,
形態特徵
具短的直生根狀莖。鱗莖單生或數枚聚生，卵狀圓柱形，粗1-2厘米；鱗莖外皮黑色至黑褐色，乾膜質或紙質，不破裂。葉寬條形，扁平，鈍頭，比花葶短或略長，寬3-10（-17）毫米。花葶圓柱狀，高10-60（-100）厘米，中部以下或僅下部被葉鞘；總苞2裂，與花序近等長，初時紫色，後變無色；傘形花序球狀或半球狀，具多而密集的花；小花梗近等長，從與花被片等長直到為其1倍長，基部無小苞片；花紫紅色至淡紅色，有光澤；花被片披針形至條狀披針形，長6-8毫米，寬1.5-2毫米，外輪的稍短；花絲等長，錐形，從與花被片近等長直到為其長的1.5倍，僅基部合生並與花被片貼生；子房近球狀，腹縫線基部具凹陷的蜜穴；花柱伸出花被外。花果期6-8月。
生長環境
生長於海拔1500米至3500米的地區，一般生於陰濕山坡、草地及林下。
分布範圍
產新疆和甘肅（西北部）。蘇聯中亞和西伯利亞西部也有分布。
俄羅斯西伯利亞地區、中亞地區以及中國大陸的甘肅、新疆等地，已由人工引種栽培。
