寧波鹹菜番茄麵疙瘩

基本介紹

• 中文名：寧波鹹菜番茄麵疙瘩
• 主要食材：酸菜或鹹菜，番茄
• 分類：面，素菜

用料

材料	用量
酸菜或鹹菜
番茄
水果玉米	切成片
胡椒粉
冰糖
香菇或香菇素耗油
麵疙瘩
香菜

做法

1. 酸菜或鹹菜先處理（沖洗乾淨後，浸泡一小時，再次用清水沖洗即可）

2. 將鹹菜或酸菜和番茄和玉米和香菇統統放入煮鍋里，再放些水，

3. 煮滾後，放一點胡椒粉和冰糖和香菇素耗油，拌勻後放入麵疙瘩和香菜，煮熟即可