寧德市畜禽屠宰監督管理站是寧德市農業局直屬單位,制定轄區內畜禽屠宰行業發展規劃;承擔轄區內畜禽屠宰監督管理,組織開展打擊畜禽屠宰行業的違法行為;指導轄區內畜禽定點屠宰廠(場、點)執行有關法規、標準,並進行監督檢查;負責全市畜禽屠宰行業的統計。