寧夏大學食品與葡萄酒學院

寧夏大學食品與葡萄酒學院是寧夏大學下設的二級學院，是由2020年原寧夏大學葡萄酒學院與農學院食品學科合併後新成立的學院。

據2021年12月學院官網顯示，學院有2個教學系，2個本科專業，3個專業方向；有1個一級學位點，4個二級學位點，1個專業學位點；有教職工62人，專職教師34人，其中教授15人、副教授17人，在校學生700餘名。

基本介紹

• 中文名：寧夏大學食品與葡萄酒學院
• 創辦時間：2020年7月
• 辦學性質：二級學院
• 主管部門：寧夏大學
• 現任領導：黨委書記：張寧、院長：張亞紅
• 本科專業：2個
• 碩士點：學術學位授權一級學科1個
  學術學位授權二級學科4個
  專業學位授權領域1個
• 院系設定：食品科學與工程系、葡萄與葡萄酒工程系
• 地址：寧夏銀川市西夏區賀蘭山路西路489號寧夏大學賀蘭山校區56號

歷史沿革

2013年5月，寧夏大學聯合企業、法國高校組建成立了中國第二家葡萄酒學院-寧夏大學葡萄酒學院。

2020年7月，寧夏大學農學院食品系與葡萄酒學院合併組建了食品與葡萄酒學院。

2018年，葡萄與葡萄酒工程專業獲批省級產教融合人才培養示範專業。

2019年，食品科學與工程專業獲批自治區級一流專業建設點。

2020年，葡萄與葡萄酒工程專業獲批自治區級一流專業建設點。

教學環境

辦學條件

院系專業

據2021年12月學院官網顯示，學院有2個教學系，2個本科專業，3個專業方向。

教學系：食品科學與工程系、葡萄與葡萄酒工程系

本科專業：食品科學與工程（生物工程）、葡萄與葡萄酒工程（葡萄酒行銷）、葡萄與葡萄酒工程（葡萄酒文化旅遊）

師資力量

據2021年12月學院官網顯示，學院有教職工62人，專職教師34人，其中教授15人、副教授17人，賀蘭山學者3人。專任教師中具有博士學位比例72.7%，具有海外研修經歷教師比例45.5%；有博士生導師4名，碩士生導師26名；有國家“百千萬級人才工程第三層次人選”1人，國家有突出貢獻中青年專家1名，享受國務院特殊津貼2人，自治區特殊津貼1人。有教育部普通高校學科教學指導委員會委員、自治區葡萄產業首席專家、自治區領軍人才、自治區“塞上名師”、自治區“青年拔尖人才”等高層次人才。

學科建設

據2021年12月學院官網顯示，學院有1個一級學位點，4個二級學位點，1個專業學位點。

一級學位點：食品科學與工程

二級學位點：食品科學、農產品加工及貯藏工程、食品安全、葡萄與葡萄酒學（釀造方向）

專業學位點：食品加工與安全

教學建設

質量工程

據2021年12月學院官網顯示，學院有1個國家級特色專業，1個國家級一流培育專業，1個國家卓越農林人才教育培養計畫改革試點專業，1個自治區重點專業，2個自治區級一流專業建設點，1個省級產教融合人才培養示範專業。

課堂教學

國家級特色專業：食品科學與工程

國家級一流培育專業：葡萄與葡萄酒工程

國家卓越農林人才教育培養計畫改革試點專業：食品科學與工程

自治區重點專業：食品科學與工程

自治區級一流專業建設點：食品科學與工程、葡萄與葡萄酒工程

省級產教融合人才培養示範專業：葡萄與葡萄酒工程

• 教學成果

據2021年12月學院官網顯示，學院承擔教育部“新工科”實踐項目、“協同創新基地”及自治區教學改革項目10餘項，獲國家級教學成果獎1項，自治區級教學成果特等獎1項、一等獎2項。

學術研究

科研平台

據2021年12月學院官網顯示，學院建有葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心、寧夏葡萄與葡萄酒研究院、寧夏葡萄與葡萄酒工程技術中心、寧夏食品微生物套用技術與安全控制重點實驗室、國家羊肉加工技術研發分中心、寧夏肉品加工與質量安全控制工程技術研究中心、寧夏大學農產品貯藏與加工工程技術研究中心、食品質量與安全院士工作站等學科建設機構；有自治區葡萄釀酒技術研發科技創新團隊、自治區特色農產品保鮮加工科技創新團隊、自治區農產品生物加工人才團隊（柔性引進）、自治區人社廳人才“小高地”2個。

學科建設機構

科研成果

據2021年12月學院官網顯示，近5年來，學院主持國家科技支撐計畫項目（課題）、國家重點研發計畫項目（課題）、國家科技改革與發展專項、國家自然科學基金、自治區重大攻關項目以及推廣項目等總計95項，科研經費1.27億元，發表學術論文380餘篇，申請國家發明專利57項，出版著作25部，獲得國家科技進步二等獎1項、自治區科技進步一等獎1項、二等獎2項、三等獎3項。

合作交流

據2021年12月學院官網顯示，學院先後與澳大利亞阿德萊德大學、德國蓋森海姆大學、加拿大曼尼托巴大學、美國加州大學戴維斯分校、法國昂熱高等農學院、紐西蘭尼爾森馬爾伯勒理工學院、愛爾蘭都柏林大學、美國密蘇里州立大學等多個國家的多所高校開展了“2.5+1.5”（雙學歷） “2+2”（雙學歷）“3+1+1.5”（本科學歷+研究生學歷）“2+1+1”（訪學）、1-3個月短期實習實訓等多模式聯合培養學生的項目；三年多來，學院1/3的優秀學生參與了國際交流合作項目。

文化傳統

文化活動

學院曾開展“學四史”系列主題團日活動、“小我融入大我，青春告白祖國”線上主題團日活動、“青年大學習，奮鬥新時代”線上主題團日活動等團學活動。

現任領導