實用茶藝（修訂版）

內容簡介

魯迅先生曾經說過，“有好茶喝，會喝好茶是一種清福，不過要享受這種清福，首先就必須有工夫，其次是練出來的特別感受。”泡茶、喝茶几乎人人都會，但是要想喝出品位，使我們真正享受到祥和、舒暢、優美的泡茶技藝，使茶葉本身內含的色、香、味、形得到更好地發揮，卻不是一件簡單的事情。

在浩如煙海的茶葉典籍中，擺在您面前的這本小冊子，只介紹了茶文化的一鱗半爪，但它從簡單、實用的角祝棗盼度帶您走入茶的世界晚霸，讓您在炎熱的夏季感受茶帶給您的絲絲涼意、片片段預告香，寒冷的冬日裡，茶給您送來的陣陣溫暖和縷縷甘醇。

“閒”來品茶。這“閒”並非僅僅是空閒，而是一種摒棄俗慮，心地純淨，心平氣和的悠閒心境。這正是作者想要帶給您的。讓我們在這喧囂繁雜的都市裡共棕厚舉乘品一壺好茶吧！

圖書目錄

第一章說茶

一、茶樹喇微遷的特徵

（一）茶樹的莖

（一）茶樹的芽

（一）茶樹的葉

（一）茶樹的花

（一）茶樹的種子

（一）茶樹的根

二、茶的品類戀熱連

二、基本茶類

（一）綠茶種類

1 曬青綠茶

2 烘青綠茶

3 炒青綠茶

4 蒸青綠茶

（二）紅茶種類

1 工夫紅茶

2 小種紅茶

（三）烏龍茶種類

1 閩北烏龍茶

2 閩南烏龍茶

3 廣東烏龍茶

4 台灣烏龍茶

（四）黃茶種類

1 君山銀針

2 蒙頂黃芽

3 霍山黃芽

4 偽山毛尖

（五）白茶種類

1 白毫銀針

2 白牡丹

3 貢眉

（六）院祖肯黑茶種類

1 湖南黑茶

2 四川邊茶

3 老青茶

4 普洱茶

三、再加工茶類

（一）促戒獄阿花茶種類

1 茉莉花茶

2 珠蘭花茶

3 玫瑰花茶

4 桂花花茶

（二）緊壓茶種類

1 沱茶

2 竹筒香茶

3 六堡茶

4 米磚茶

四、非茶之茶

1 人參茶

2 菊花茶

3 金銀花茶

4 絞股藍茶

5 杜仲茶

6 羅布麻茶

……

第二章論水

第三章擇器

第四章習茶

第五章茶葉貯藏

第六章品飲香茗

第七章茶與健康

實用茶藝（修訂版）

基本介紹

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