《實用中醫營養學》作者是姜超，經解放軍出版社於1985出版。
基本介紹
- 作者：姜超
- 頁數：498
- 定價：3.65
- 出版社：解放軍出版社
- 出版時間：1985
- 裝幀：平裝
- 副標題：飲食養身治病指導
- 統一書號：14185-34
內容介紹
隨著我國人民生活水平的提高，大家越來越注意飲食營養了。這本書的上篇，從中醫的角度，介紹了中醫營養學的概說、發展、理論特色及食品營養與五臟六腑和身體各部分的關係等為你；下篇分類介紹了穀類、豆類、肉類、水產、蔬菜、果品、蛋乳等307種常用食品的營養和它們在臨床治療中的作用。另外，還從治療內科、婦科、兒科、五官等64種疾病的辯證用膳，具體介紹了303個單方。
本書不僅適用於中醫教學，中西醫臨床醫生門診參考，也廣泛適用於民眾掌握防病、治病，促進身體健康，延年益壽的知識。
