基本介紹 中文名：富貴鮑刺類別：菜品主料：南非鮑、刺參輔料：花椰菜、鮑汁 主料,輔料,調料,製作, 主料南非鮑、刺參輔料花椰菜、鮑汁調料醬油、鹽、雞粉、蚝油、生粉、雞油製作將發好的乾鮑、刺參擺入盤中，圍上花椰菜，鍋放鮑汁加入醬油、鹽、雞粉、蚝油，用生粉勾芡，淋雞油出鍋，澆在鮑刺上，即可。
