《富硒花生》是2018年09月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：富硒花生
- 外文名：Se-enriched peanut
- 標準編號：T/LYFIA 004—2018
- 實施日期：2018年09月01日
- 發布日期：2018年08月01日
起草人,起草單位,適用範圍,主要內容,
起草人
張慶英、孫欽彩、張業、宋小飛、陳斌、楊福真、高蕾紅。
起草單位
山東興泉油脂有限公司、莒南縣金勝糧油實業有限公司、山東玉皇糧油食品有限公司、莒南縣市場監督管理局、臨沂市技術監督信息所。
適用範圍
1 範圍本標準規定了富硒花生的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、標籤、包裝、運輸與貯存。 本標準適應於加工、儲存、運輸、貿易的商品富硒花生，不包括經過熟化處理的富硒花生果（仁）。2 規範性引用檔案下列檔案對於本檔案的套用是必不可少的。凡是注日期的引用檔案，僅注日期的版本適用於本檔案。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本（包括所有的修改單）適用於本檔案。GB 1532 花生GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定 GB 5009.11 食品安全國家標準 中總砷及無機砷的測定GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定GB 5009.17 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定 GB/T 5009.20 食品中有機磷農藥殘留量的測定GB 5009.22 食品安全國家標準 食品中黃麴黴毒素B族和G族的測定 GB 5009.93 食品安全國家標準 食品中硒的測定GB 5491 糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法 GB/T 5492 糧油檢驗 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑑定GB/T 5494 糧油檢驗 糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗GB/T 5499 糧油檢驗 帶殼油料純仁率檢驗方法GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則GB/T 8946 塑膠編織袋通用技術要求 GB/T 14929.2 花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威殘留量檢測方法NY/T 1067 食用花生JJF 1070 定量包裝商品淨含量計量檢驗規則國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計量監督管理辦法》3 術語和定義 GB 1532、NY/T 1067確立的及下列術語和定義適用於本檔案。3.1富硒花生果硒含量大於0.1mg/kg小於0.3mg/kg的花生。3.2純仁率淨花生果脫皮後籽仁的質量占試樣的質量百分比。3.3純質率淨花生仁質量占試樣的質量百分比。
主要內容
5.1 感官指標6.1 感官檢驗6.3 衛生指標檢驗6.4 淨含量檢驗7 檢驗規則8 標誌、標識、包裝、運輸、貯存。
