硒是一種微量元素,當土壤中的硒含量富集到大於0.4mg/kg時即為富硒土,可廣泛套用於富硒農產品的生產。
基本介紹
- 中文名:硒
- 主要成分:微量元素
簡介,醫用價值,癌症治療,保護眼睛,維持心臟,資源開發,
簡介
硒是一種化學元素,化學符號是Se,一種非金屬。可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。
醫用價值
癌症治療
科學界研究發現,血硒水平的高低與癌的發生息息相關。大量的調查資料說明,一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率有直接關係。目前癌症治療中使用硒輔助治療十分普遍。
保護眼睛
生物學家們經過長期的研究發現:硒對視覺器官的功能是極為重要的。硒能催化並消除對眼睛有害的自由基物質,從而保護眼睛的細胞膜。若人眼長期處於缺硒狀態,就會影響細胞膜的完整,從而導致視力下降和許多眼疾病如白內障、視網膜病、夜盲症等的發生。目前,一些大城市的醫院對眼病患者已開展硒治療,臨床表明,硒對提高視力確有明顯的作用,能治療白內障、視網膜病等多種眼疾。
維持心臟
硒是維持心臟正常功能的重要元素,對心臟肌體有保護和修復的作用。人體血硒水平的降低,會導致體內清除自由基的功能減退,造成有害物質沉積增多,血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢,送氧功能下降,從而誘發心腦血管疾病的發病率升高,然而科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有較好的作用。
資源開發
四川宜賓發現2.4萬公頃天然無污染富硒土
新華社成都8月8日電(徐偉、吳曉穎)記者8日從宜賓市政府獲悉,經中國地質調查局勘察發現,該市屏山縣有2.4萬公頃連片分布的富硒土壤,其上種植的富硒農產品具有巨大經濟效益。
據悉,這2.4萬公頃富硒土壤均為耕地,占屏山縣總面積的15.95%,主要分布於龍華、龍溪、太平、夏溪屏邊、清屏、新市等鄉鎮。這些土地上已種植大米、茶葉、水果、蔬菜等農作物。中國地質調查局和四川省地質調查院的專家從採集樣本的水稻、茶葉、水果、蔬菜中發現,硒的含量均已達到硒食品的相關標準。
參與此次調查的四川省地質調查院地球化學勘查中心主任金立新說,像屏山縣這樣大面積成片發現無污染、清潔富硒土壤的情況在四川實屬少見。當地適宜發展有機、綠色、無公害特色農產品的種植與深加工,對助農增收及當地扶貧攻堅工作具有重要意義。
據悉,硒是人體必需的微量元素和營養元素,具有提高人體免疫力、促進淋巴細胞增殖、抗體和免疫球蛋白合成等主要功能,被稱為人體微量元素中的“抗癌之王”,對結腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等具有明顯抑制作用和防護作用。富硒農產品經濟價值通常是同等普通農產品的10至20倍。