富氧菜苗

富氧菜苗利用富氧水技術室內無土培植的菜苗；富氧菜苗利用富氧水技術室內無土培植的菜苗；主要是採用一種有機蔬菜培育用富氧水生產機，將普通自來水生產成為含有活化氧9毫克/升和臭氧4毫克/升的富氧水，富氧水在培植富氧菜苗過程中灌溉使用，增加植物的氧含量，4-6毫克臭氧的濃度可對富氧菜苗進行殺菌消毒，室內無土培植富氧菜苗比普通的芽苗菜種類豐富；抗病害黴菌性能優異，增產20%，縮短生長周期15%。

培植技術關鍵點

1.控制浸種溫度，浸種溫度過低出芽率低，浸種溫度過高分盤後壞死率大大提高；

2.浸種水的氧含量，鹽含量過低會導致種子壞死，普通浸種需要定期換水，用全自動增氧控溫設備就不需要換水，而且水中氧含量是普通自來水的一倍以上。

3.控制催芽溫度，催芽溫度指直接激活種子細胞分裂機能，所有在催芽期間溫度一定要恆定不變。

4.分盤後配置過程中的腐爛問題，由於富氧菜苗車間具有蛋白質、溫度、空氣、水等幾個基本要素，素有非常適合黴菌生長，黴菌會通過空氣傳播，一個新配置車間用到1個月左右就會出現大面積腐爛，用化學滅菌菜品就達不到有機，所有我們為了全面解決此問題，我們採用富氧水發生器制水灌溉，即可以起到增產增收，又可以防毒滅菌，豐產高效；200平米富氧菜苗車間，一個工作人員，每天出菜400公斤以上。

營養價值

⒈富氧菜苗中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病；

⒉它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；

⒊富氧菜苗中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；

⒋它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食道癌、胃癌、直腸癌）的功效；

⒌富氧菜苗的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃富氧菜苗，可以達到減肥的目的

藥用價值

日本科學家發現，在富氧菜苗發芽過程中，部分蛋白質可分解為胺基酸，從而增加原有胺基酸含量。

其中還含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用於老年及幼兒便秘，既安全又有良效；取食富氧菜苗，可治療因缺乏維生素A而引起的夜盲症、缺乏維生素B2而引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等；烹食綠豆芽時最好加點醋，可使蛋白質儘快凝固，既可保持豆芽體堅挺美觀，又可保存營養；同時應熱鍋快炒，使維生素C免致過多破壞。

種類

富氧菜苗是一種新型種植技術，一種新型培植工藝，能夠培植以下4種菜品，總計90種菜苗。

胚芽才：利用全自動控溫增氧浸種器，將種子進行高溫52℃滅菌，然後又28℃的水浸種，浸種8銷售不用換水；浸種完成後將種子進入活化催芽機中，催芽3-4小時；然後分盤上架用富氧水灌溉消毒，5-7天后可以採收上市，胚芽才有35種如豌豆、松柳、黃豆、綠豆、黑豆、油葵等。主要食用植物的芽或根莖。

綠苗菜：利用全自動控溫增氧浸種器，將種子進行高溫52℃滅菌，然後又28℃的水浸種，浸種8銷售不用換水；浸種完成後將種子進入活化催芽機中，催芽3-4小時；然後分盤上架用富氧水灌溉消毒，5-7天后進行光化，光化1到2天后形成綠苗菜，其葉綠素花青素含量均大大高於胚芽菜，胚芽才有35種，如豌豆苗、松柳苗、香芹苗、香椿苗、紅豆苗等。主要食用莖和葉。

保健菜苗：保健菜苗是在綠苗菜基礎上培養的中藥材秒，如韭菜苗、丹參苗、田七苗、紫背天葵、養心菜等。

食用菌：富氧菜苗車間培育食用菌，包括香菇、平菇、雞腿菇等。