密香朱古力

基本介紹

• 中文名：密香朱古力
• 主要食材：苦甜朱古力，牛奶
• 分類：甜點，零食，情人節

用料

材料	用量
苦甜朱古力	100g
牛奶	20g
奶油	38g
蜂蜜	30g
即溶咖啡粉	8g

做法

1. 先把牛奶跟蜂蜜隔水加熱到45℃，然後攪拌均勻
2. 放入奶油，待奶油完全融化後調勻
3. 加入即溶咖啡粉後慢慢攪拌至沒有顆粒
4. 用攪拌機將所有材料攪拌均勻
5. 加入朱古力調勻後，再加入寶獅酒，然後慢慢的攪拌降溫
6. 將朱古力夾心攪拌到有粘稠度即可
7. 將朱古力夾心裝入裱花袋中，然後擠出心的形狀，擠好後冷凍5分鐘
8. 用裱花袋擠出大小一樣的朱古力點
9. 然後把凍好的朱古力夾心粘在朱古力點上
10. 把朱古力夾心均勻的淋上一層朱古力
11. 最後在朱古力糖上放上一顆整開心果裝飾即可