容縣野生紅菇

容縣野生紅菇是容縣的特產之一,紅菇要數容縣浪水鄉產的最“野”。浪水鄉的山嶺多長 樹、黎樹,而紅菇則喜歡長在 樹和黎樹的根下。春夏季雨水充足,氣溫稍高,就是浪水鄉盛產野生紅菇的時節了。該鄉的浪北村、浪水村、長壽村、泗河村所產的紅菇最多,每年可產2至3造。 野生紅菇曬乾後與豬骨頭、雞肉、洋鴨肉等煲湯,其味清甜可口,勝於香菇、草菇,更勝於其它野生菇,它含多種人體所需的營養元素,有祛濕、解毒、健脾胃、滋補等功效。

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