家樂福食品合格率

中新網6月27日電 (財經頻道 黃楠)自2011年的“價簽門”事件以來，家樂福頻頻陷入信任危機。日前，廣州家樂福“食品合格率高達99.9%”的說法又遭到消費者質疑。對於重要的“菌落總數”指標，店方一方面承諾進行檢測，一方面卻又表示不具備檢測條件。

基本內容

家樂福集團 家樂福集團，成立於1959年，是大賣場業態的首創者，是第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團。現擁有11,000多家營運零售單位，業務範圍遍及世界30個國家和地區。集團以三種主要經營業態引領市場：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂福還在一些國家發展了便利店和會員制量販店。2004年集團稅後銷售額增至726.68億歐元，員工總數超過43萬人。2005年，家樂福在《財富》雜誌編排的全球500強企業中排名第22位。目前在北京家樂福擁有六家門店，分別位於：靜安莊，白石橋，海淀黃莊，雙井，方莊，天通苑。

食品合格率

食品合格率達99.9%遭質疑

無法檢測菌落總數，如何得出食品合格率高達99.9%的結論？廣州家樂福的說法引來消費者質家樂福集團 疑。據《羊城晚報》26日報導，在廣州開展的食品安全“進超市”活動中，廣州家樂福金沙店一位負責食品安全的經理對消費者表示，超市食品檢測合格率高達99.9%。但相關經理卻說，“因為菌落總數的檢測需要無菌環境才能做到，目前我們的檢測室沒有辦法檢測菌落總數。”此外，《廣州家樂福食品安全檢測制度》的第四條還明確規定：每天定時定量對場內銷售的農產品和食品進行檢測，而檢測的主要項目就包括菌落總數。對此，該經理表示需要去進一步核實。

事實上，菌落總數超標一直是超市食品安全的一大隱患。廣州市工商局日前公布的一季度流通“超市散裝熟食食品”抽查結果顯示，廣州大型超市銷售的散裝熟食食品實物質量合格率僅有55.1%。其中，華潤萬家、百佳等超市銷售的多種散裝熟食都存在大腸菌群和菌落總數超標的問題。在廣州市工商局歷次抽檢中，散裝熟食製品的合格率只有五成左右，不合格的原因都是菌落總數超標。

信任危機

三月三陷信任危機

2011年的“價簽門”事件對家樂福造成不小的負面影響，近期，家樂福又頻頻出現信任危機。據《解放日報》6月26日報導，上海家樂福金橋店把標明“法式拉東”的食品擺在進口食品銷售專櫃售賣。顧客購家樂福集團 買後發現，這款“法式拉東”其實是中國製造，因而以欺詐為由將超市告到法院。法院認定超市在提供商品時有欺詐行為。

據《新京報》5月12日報導，老人在北京慈雲寺店家樂福購物被多收價款，退錢後索要購物小票又被拒發生糾紛，老人因此被氣病送醫。法院一審判決家樂福賠償老人醫療費並公開道歉。據《成都晚報》3月26日報導，有顧客在家樂福成都大世界店購買價簽上9.9元一袋的白砂糖，卻發現購物發票上的金額是11.9元。顧客認為家樂福的行為涉嫌欺詐，並拒絕了5倍差價的賠償。

中國業務

被曝或出售中國業務

在“麻煩”不斷的同時，這家法國零售巨頭又傳出欲出售中國業務的訊息。《經濟日報》26日報導稱，據媒體報導，家樂福正在考慮退出中國市場。但該說法隨即遭到家樂福方面的否認。但報導也指出，家樂福在華利潤增長已遭遇瓶頸，2008年之後開的門店基本處於虧損狀態。在全球範圍來看，家樂福近年來一直在不斷收縮布局，7年退出了6國市場。據業內人士透露，眼下租賃費用飆升、商超的利潤率下滑，家樂福希望在高位出手，或者尋找合作夥伴。在本土超市的阻擊下，家樂福、沃爾瑪在中國市場的增長潛力越來越小，如果逢高退出還能賣上好價格，再拖下去交易價格可能更不理想。不過誰能接這么大一個盤子是一個問題。