基本介紹
- 中文名：家族拌麵
- 主要食材：手工面，胡蘿蔔
- 分類：拌麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
手工面 | |
胡蘿蔔 | |
香菇 | |
胡椒粉 | |
橄欖油或whatever什麼油…… | |
鹽 | |
糖 | 少許 |
味素 | |
醬油 | |
醋 | |
香菜 |
做法
1. 把香菇和胡蘿蔔處理好，放鍋里放調料炒熟。喜歡吃胡蘿蔔軟一點的可以先煮一下。 |
2. 煮麵後撈出備用。 |
3. 把以上配料中粉末狀的東西撒上去。 |
4. 同時熱油，大約需要兩勺即可。 |
5. 等到油冒煙了立即灑在面上，拌勻。（有點像油潑麵是不？） |
6. 倒入醬油和醋，醬油不要放多，顏色重了會不太好看，而且醬油吃多了對健康也不好哇。 |
7. 將香菇和胡蘿蔔拌進去，最後撒上香菜~嗯~好像哇~ |
