家政服務入門系列--育嬰員入門

《家政服務入門系列--育嬰員入門》是2016年8月化學工業出版社出版的圖書，作者是楊飛、黃河。

基本介紹

• 書名：家政服務入門系列--育嬰員入門
• 作者：楊飛、黃河
• ISBN：9787122271310
• 頁數：182頁
• 定價：39.8元
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2016年8月
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

《育嬰員入門》一書依據育嬰員國家職業技能標準中有關初級技能的要求編寫，主要內容有：崗位要求、基礎知識、生活照料技能、日常生活保健與護理和教育訓練技能。

《育嬰員入門》一書可作為育嬰員的工作手冊，也可作為育嬰員的培訓者和學習者的參考用書。

目錄

第一章

崗位要求 001

第一節 崗位職責 002

∠ 職責01：嬰幼兒的生活料理 002

∠ 職責02：日常生活保健與護理 003

∠ 職責03：教育 003

第二節 職業道德 003

∠ 道德01：愛崗敬業、優質服務 004

∠ 道德02：熱愛嬰幼兒、尊重嬰幼兒 005

∠ 道德03：遵紀守法、誠實守信 005

第三節 必備素質 006

∠ 素質01：育嬰員要有“四心” 006

∠ 素質02：育嬰員必須要知識面廣 007

∠ 素質03：育嬰員要懂得尊重 008

∠ 素質04：育嬰員要有敏銳的洞察力 008

第二章

基礎知識 009

第一節 就業常識 010

∠ 常識01：就業前景 010

∠ 常識02：就業方向 010

第二節 安全常識 011

∠ 常識01：摔傷 011

∠ 常識02：燙傷、燒傷 011

∠ 常識03：出行安全常識 012

∠ 常識04：緊急救援常識 013

第三節 衛生常識 014

∠ 常識01：嬰幼兒居室衛生 014

∠ 常識02：四具衛生常識 014

∠ 常識03：嬰幼兒的個人衛生常識 015

∠ 常識04：育嬰員的個人衛生常識 015

∠ 常識05：飲食衛生常識 015

第四節 社交禮儀常識 016

∠ 常識01：整體儀表 016

∠ 常識02：體態禮儀 016

∠ 常識03：服務禮儀 017

第五節 法律常識 017

∠ 常識01：公民的權利和義務 017

∠ 常識02：勞動法常識 018

∠ 常識03：未成年人保護法常識 020

∠ 常識04：婦女權益保障法常識 021

第三章

生活照料技能 023

第一節 飲食照料 024

基礎知識 024

∠ 知識01：母乳餵養的好處 024

∠ 知識02：母乳有哪些營養及功能 024

∠ 知識03：泥糊狀食物和固體食物的知識 025

∠ 知識04：安全餵食的要領 026

∠ 知識05：調配奶粉的要求 026

∠ 知識06：用奶瓶給嬰幼兒餵奶的要求 026

∠ 知識07：夜間給嬰幼兒餵奶的要求 027

操作技能 027

∠ 技能01：給嬰幼兒沖奶粉的操作步驟 027

∠ 技能02：用奶瓶給嬰幼兒餵奶的操作步驟 028

第二節 輔食照料 029

基礎知識 029

∠ 知識01：添加輔食的目的 029

∠ 知識02：不同階段嬰幼兒的輔食特點 030

∠ 知識03：添加輔食的原則 030

∠ 知識04：如何餵輔食 031

∠ 知識05：製作嬰幼兒輔食的基本要求 032

∠ 知識06：嬰幼兒每日膳食安排 032

∠ 知識07：1～3歲嬰幼兒食譜的要求 033

相關連結　1～3歲嬰幼兒一周食譜 034

操作技能 035

∠ 技能01：製作青菜肉糜粥的操作步驟 035

∠ 技能02：製作胡蘿蔔米糊的操作步驟 035

相關連結　製作嬰幼兒輔食的方法 036

第三節 飲水照料 041

基礎知識 041

∠ 知識01：健康嬰幼兒對水的需要量 041

∠ 知識02：嬰幼兒飲用的白開水的溫度要求 042

∠ 知識03：通過尿液判斷嬰幼兒水量是否足夠 042

∠ 知識04：給嬰幼兒餵水的方法 042

∠ 知識05：給嬰幼兒餵水的其他要求 043

∠ 知識06：嬰幼兒果汁的要求 043

操作技能 043

∠ 技能01：手工製作番茄汁的操作步驟 043

∠ 技能02：製作胡蘿蔔汁的操作步驟 044

相關連結　果汁的做法 044

∠ 技能03：用勺子餵水的操作步驟 045

∠ 技能04：用奶瓶餵水的操作步驟 046

∠ 技能05：用勺子給嬰幼兒餵果汁的操作步驟 046

∠ 技能06：用奶瓶給嬰幼兒餵果汁的操作步驟 047

第四節 睡眠、二便、三浴 047

基礎知識 047

∠ 知識01：怎樣判斷嬰幼兒的睡眠是否充足 047

∠ 知識02：哪些因素會影響嬰幼兒的睡眠質量 048

∠ 知識03：嬰幼兒大小便的規律 049

∠ 知識04：大小便後的清潔處理 050

∠ 知識05：訓練嬰幼兒大小便 050

∠ 知識06：給嬰幼兒換尿布的要求 051

∠ 知識07：給嬰幼兒洗澡的要求 052

∠ 知識08：嬰幼兒水浴的基本要求 052

∠ 知識09：給嬰幼兒洗澡時要注意防意外 054

∠ 知識10：嬰幼兒日光浴的基本要求 054

∠ 知識11：嬰幼兒空氣浴的基本要求 056

操作技能 057

∠ 技能01：嬰幼兒睡眠的照料步驟 057

∠ 技能02：嬰幼兒便後處理的操作步驟 058

∠ 技能03：給嬰幼兒換紙尿褲的操作步驟 058

∠ 技能04：給嬰幼兒水浴的操作步驟 059

第五節 衛生清潔照料 060

基礎知識 061

∠ 知識01：嬰幼兒居室衛生 061

∠ 知識02：嬰幼兒個人衛生 063

∠ 知識03：嬰幼兒“四具”衛生 066

∠ 知識04：嬰幼兒指甲的護理要求 068

∠ 知識05：穿衣護理的要求 069

∠ 知識06：嬰幼兒衣物洗滌的要求 070

∠ 知識07：洗曬尿布的要求 070

∠ 知識08：常見衣物污漬的處理方法 071

操作技能 071

∠ 技能01：給嬰幼兒臍部消毒的操作步驟 071

∠ 技能02：給嬰幼兒口腔護理的操作步驟 072

∠ 技能03：給嬰幼兒清潔鼻屎的操作步驟 073

∠ 技能04：給嬰幼兒清潔耳垢的操作步驟 073

∠ 技能05：給嬰幼兒剪指甲的操作步驟 073

∠ 技能06：給嬰幼兒洗頭的步驟 074

∠ 技能07：給嬰幼兒洗屁股的操作步驟 075

∠ 技能08：清潔尿布的操作步驟 076

∠ 技能09：給尿布消毒的操作步驟 076

∠ 技能10：折尿布方法之一的操作步驟 077

∠ 技能11：折尿布方法之二的操作步驟 077

∠ 技能12：奶瓶清潔及消毒的操作步驟 078

第四章

日常生活保健與護理 079

第一節 生長監測 080

基礎知識 080

∠ 知識01：嬰幼兒身長、體重的基本標準 080

∠ 知識02：嬰幼兒體重的測量 081

∠ 知識03：嬰幼兒身長的測量 081

∠ 知識04：嬰幼兒生長曲線圖 082

∠ 知識05：測嬰幼兒體重的要求 083

∠ 知識06：測量嬰幼兒身高的要求 083

操作技能 084

∠ 技能01：給嬰幼兒稱體重的操作步驟 084

∠ 技能02：實際測量身長的操作步驟 084

第二節 預防接種 085

基礎知識 085

∠ 知識01：嬰幼兒接受預防接種的程式 085

∠ 知識02：嬰幼兒接種前的準備工作 086

相關連結　幾種不適合嬰幼兒接種的情況 087

∠ 知識03：嬰幼兒接種後的不良反應及其預防和處理方法 088

∠ 知識04：錯過了規定接種時間後去接種時的注意事項 089

∠ 知識05：接種後的護理要求 090

第三節 常見疾病護理 090

基礎知識 090

∠ 知識01：及早發現嬰幼兒異常與疾病 090

∠ 知識02：嬰幼兒流行性感冒的護理方法 092

∠ 知識03：嬰幼兒發燒的護理方法 093

∠ 知識04：嬰幼兒流行性腮腺炎的護理方法 094

∠ 知識05：嬰幼兒百日咳的護理方法 094

∠ 知識06：嬰幼兒水痘的護理方法 095

∠ 知識07：嬰幼兒乙型腦炎的護理方法 096

∠ 知識08：嬰幼兒便秘的護理方法 096

∠ 知識09：嬰幼兒佝僂病的護理方法 097

∠ 知識10：嬰幼兒感冒氣喘的護理方法 097

∠ 知識11：嬰幼兒反覆性呼吸道感染的護理方法 098

∠ 知識12：嬰幼兒驚厥的護理方法 099

∠ 知識13：嬰幼兒盜汗的護理方法 100

∠ 知識14：帶患病嬰幼兒去醫院的原則 100

∠ 知識15：給患病嬰幼兒餵藥 101

操作技能 103

∠ 技能01：口腔測溫的操作步驟 103

∠ 技能02：腋下測溫的操作步驟 103

∠ 技能03：肛門測溫的操作步驟 104

∠ 技能04：用冰袋給嬰幼兒降溫的操作步驟 105

∠ 技能05：用冷毛巾給嬰幼兒降溫的操作步驟 106

∠ 技能06：用酒精擦拭給嬰幼兒降溫的操作步驟 106

∠ 技能07：用溫水擦拭給嬰幼兒降溫的操作步驟 107

∠ 技能08：給嬰幼兒貼退熱貼降溫的操作步驟 107

∠ 技能09：給嬰幼兒餵粉劑藥的操作步驟 108

∠ 技能10：給嬰幼兒餵水劑藥方法之一的操作步驟 108

∠ 技能11：給嬰幼兒餵水劑藥方法之二的操作步驟 109

∠ 技能12：給嬰幼兒餵片劑藥的操作步驟 110

∠ 技能13：給嬰幼兒餵膠囊製劑藥的操作步驟 110

第四節 預防鉛中毒 111

基礎知識 111

∠ 知識01：嬰幼兒鉛中毒的三大污染源 111

∠ 知識02：鉛中毒的危害 111

∠ 知識03：如何預防鉛污染 111

∠ 知識04：怎樣識別嬰幼兒鉛中毒 113

∠ 知識05：嬰幼兒鉛中毒的排鉛方法 113

∠ 知識06：兒童鉛中毒的級別 114

第五節 危險因素識別 115

基礎知識 115

∠ 知識01：跌倒或墜落的預防 115

∠ 知識02：燒燙傷的預防 116

∠ 知識03：窒息的預防 116

∠ 知識04：其他中毒的預防 117

∠ 知識05：觸電的表現及預防 117

∠ 知識06：預防嬰幼兒氣管異物的要點 118

∠ 知識07：食道有異物可能出現的症狀 118

∠ 知識08：外耳道、耳內有異物的症狀 119

∠ 知識09：清除眼睛有異物的“三不”原則 119

操作技能 119

∠ 技能01：燙傷的緊急處理 119

∠ 技能02：摔傷的緊急處理 120

相關連結　口對口急救與胸外心臟按壓 121

∠ 技能03：誤服藥物的緊急處理 124

∠ 技能04：觸電的緊急處理 124

∠ 技能05：出血的緊急處理 125

∠ 技能06：表皮擦傷的緊急處理 127

∠ 技能07：眼睛有異物的緊急處理 128

相關連結　郊外清除嬰幼兒眼睛異物的應急措施 129

∠ 技能08：外耳道、耳內有異物的緊急處理 129

∠ 技能09：鼻腔有異物的緊急處理 130

∠ 技能10：咽部有異物的緊急處理 130

∠ 技能11：咽食道有異物的緊急處理 131

∠ 技能12：氣管進入異物的緊急處理 131

第五章

教育訓練技能 132

第一節 動作技能訓練 133

基礎知識 133

∠ 知識01：嬰幼兒為什麼要進行運動 133

∠ 知識02：嬰幼兒大運動發展的特點和規律 133

∠ 知識03：嬰幼兒動作發展的順序 134

∠ 知識04：嬰幼兒爬行的好處 134

∠ 知識05：動作訓練的內容 135

∠ 知識06：根據年齡特點選擇、設計動作訓練遊戲 138

∠ 知識07：為嬰幼兒提供運動空間 140

∠ 知識08：嬰幼兒動作的發展評價 140

操作技能 141

∠ 技能01：給嬰幼兒做被動操的操作步驟（適合0～6個月的嬰幼兒） 141

∠ 技能02：教嬰幼兒爬行的操作步驟（適合7～12個月的嬰幼兒） 142

第二節 協調能力訓練 143

基礎知識 143

∠ 知識01：協調能力訓練的訓練特點 143

∠ 知識02：選擇和設計嬰幼兒協調能力訓練要遵循的規律 144

∠ 知識03：選擇和設計嬰幼兒協調能力訓練遊戲的方法 144

相關連結　協調能力訓練遊戲 145

操作技能 146

∠ 技能01：塞的動作訓練 146

∠ 技能02：舀的動作訓練 147

∠ 技能03：倒的動作訓練 148

∠ 技能04：夾夾子訓練 148

∠ 技能05：穿的動作訓練 148

∠ 技能06：切的動作訓練 149

∠ 技能07：擰的動作訓練 149

∠ 技能08：剝的動作訓練 149

∠ 技能09：搭積木訓練 150

∠ 技能10：按的動作訓練 150

∠ 技能11：嵌板的動作訓練 150

∠ 技能12：卷的動作訓練 151

第三節 智力開發 151

基礎知識 151

∠ 知識01：視覺訓練 151

∠ 知識02：聽覺訓練 152

∠ 知識03：觸覺訓練 153

相關連結　嬰幼兒觸覺訓練的三種簡易方法 154

∠ 知識04：平衡能力訓練 154

∠ 知識05：語言訓練 156

第四節 社會行為及人格培養 163

基礎知識 163

∠ 知識01：培養嬰幼兒的生活自理能力 163

∠ 知識02：培養嬰幼兒的社會交往能力 169

∠ 知識03：培養嬰幼兒的良好情緒行為 170

∠ 知識04：如何培養嬰幼兒的自信心 174

∠ 知識05：如何培養嬰幼兒的耐挫能力 175

附錄

育嬰員國家職業技能標準（2010年修訂）（節選） 179