家庭藥膳食療金典

內容簡介

《家庭藥膳食療金典》為青島出版社組織權威專家精心編寫，隆重推出家庭生活書架系列精品圖書，傾力打造青版生活類圖書亮麗品牌。家庭生活書架系列精品圖書具有很高的知識含量，內容涵蓋健康生活的方方面面，旨在提高大眾生活品質，為讀者奉獻健康和快樂。家庭生活書架第一輯包括《日常生活竅門金典》、《日常生活禁忌金典》、《寶寶早期教育金典》、《科學育兒金典》、《女性健康金典》、《健康孕產金典》、《老年人養生保健金典》、《家庭按摩保健金典》、《家庭傳統療法金典》和《家庭藥膳食療金典》10冊。

圖書目錄

Part 1 藥膳食療綜述

一、藥膳簡介

二、藥膳的特點

三、按藥膳原料的性質分類

四、按藥膳製作方法分類

五、按藥膳作用分類

（一）滋補強身藥膳

1.十全大補湯

2.人參湯圓

3.豆蔻饅頭

4.茯苓包子

（二）保健益壽藥膳

1.人參防風粥

2.參麥團魚

3.蟲草鴨子

4.杜仲腰花

5.烏雞白鳳湯

6.小兒八珍糕

7.芡實粥

（三）治療疾病藥膳

六、藥膳的套用原則

七、藥膳的配伍禁忌

Part 2 常見虛證

一、產生虛證的原因

二、虛證的內容

三、常見虛證的表現

（一）氣虛類證

1.氣虛證

2.氣陷證

3.氣不固證

4.氣脫證

（二）血虛類證

1.血虛證

2.血脫證

（三）陽虛類證

（四）陰虛類證

（五）心病虛證

1.心血虛證

2.心陰虛證

3.心氣虛證

4.心陽虛證

（六）肺病虛證

1.肺氣虛證

2.肺陰虛證

（七）脾胃病虛證

1.脾氣虛證

2.脾虛氣陷證

3.脾陽虛證

4.胃氣虛證

5.胃陽虛證

6.胃陰虛證

7.腸燥津虧證

（八）肝病虛證

1.肝血虛證

2.肝陰虛證

（九）腎與膀胱病虛證

1.腎陽虛證

2.腎虛水泛證

3.腎陰虛證

4.腎精不足證

（十）臟腑相兼虛證

1.心腎不交證

家庭藥膳食療金典

基本介紹

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