家庭營養湯1688例

《家庭營養湯1688例》是2011年1月1日由湖南美術出版社出版的圖書，作者是犀文圖書。該書介紹了500道家庭營養湯，500個營養功效以及500個貼心提示。

基本介紹

• 書名：家庭營養湯1688例
• 作者：犀文圖書
• 出版社：湖南美術出版社
• 出版時間：2011年1月1日
• 定價：19.9 元
• 開本：16 開
• ISBN：9787535642783

內容簡介

《家庭營養湯1688例》秉著營養與美味相結合、烹飪手法與技巧相結合的原則，按主材料分類，介紹了500道家庭營養湯，500個營養功效以及500個貼心提示，讓讀者在學著做過程中零障礙，學得輕鬆，吃得美味。《家庭營養湯1688例》配有彩色圖案、步步詳解，圖文對應，視覺與味覺並重，美味與健康兼具，很適合家庭主廚參考使用。

圖書目錄

多喝湯有益於身體健康

喝湯也有誤區嗎？

禽類

綠豆茯苓老鴨湯

熟地水鴨湯

百合荸薺烏雞湯

山藥枸杞烏雞湯

栗子芋頭雞湯

當歸黃芪鴨湯

首烏枸杞雞湯

蟲草熟地老鴨湯

參芪烏雞湯

高麗參田七雞湯

阿膠鹿茸雞湯

黨參北芪鵪鶉湯

枸杞黃芪乳鴿湯

玉竹章魚鷓鴣湯

白鴿醒腦湯

花旗參水鴨湯

首烏天麻老鴨湯

燕窩枸杞鴨心湯

鹿茸雞湯

首烏烏雞湯

黃芪圓肉老雞湯

玄參生地烏雞湯

沙參玉竹老鴨湯

蓮子巴戟煲田雞

參麥黑棗烏雞湯

豆蔻草果燉竹絲雞

桑枝丹參雞肉湯

蟲草麥冬老鴨湯

……

肉類

水產類

蔬果、蛋類