《家庭廚藝課堂·在家巧做筍類菜》是2004年黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是宗德。 基本介紹 中文名：家庭廚藝課堂•在家巧做筍類菜出版社：黑龍江科學技術出版社語種：簡體中文ISBN：9787538836868作者：宗德出版日期：2004年1月1日開本：32 開 《家庭廚藝課堂·在家巧做筍類菜》介紹了冬筍、竹筍、萵筍等筍類食品菜餚的製作方法60種。如：燒二冬、筍丁蝦仁、奶汁玉米筍等。
