家庭四季美食叢書

基本介紹

• 書名：家庭四季美食叢書
• 作者：紫毫 編 
• ISBN：9787541816017
• 頁數：197頁
• 定價：8.50
• 出版社：陝西人民教育出版社
• 出版時間：2003-8
• 裝幀：平裝

圖書信息

作者: 紫毫 編

出版社: 陝西人民教育出版社

出版年: 2003-8

頁數: 197

定價: 8.50

裝幀: 平裝

ISBN: 9787541816017

主要內容

包括蛋禽菜餚烹調、蛋禽的貯存和保鮮、春季菜譜、汽鍋雞、薑汁仔雞、兩味雞、五味雞、砂鍋雞塊湯、雞片燒海參、八寶鴨、醬雞、掛霜丸子、葵花雞、莞爆火雞片、芋茸鍋貼雞、馬蹄雞球、雪果青蓮、三鮮湯、鹽水胗肝、姜芽炒鴨片、清蒸爐鴨、酒蒸雞、芙蓉雞片等。