家常酸湯麵

家常酸湯麵

家常酸湯麵,是一道美食,主要材料為面,香菜,配料為生抽、醋、胡椒粉、鹽、糖、香油。

基本介紹

  • 中文名:家常酸湯麵
  • 分類:湯羹,面,家常菜,湯麵
  • 主要食材:面,香菜
用料,做法,

用料

材料
香菜
綠葉菜
小香蔥
生抽、醋、胡椒粉、鹽、糖、香油

做法

1. 燒一鍋開水,下面。
2. 香菜、香蔥和綠葉菜洗淨,香菜分兩份。其中一份香菜切碎丁,香蔥切碎丁。
3. 在碗裡放入生抽、醋、胡椒粉、鹽、糖,以及香菜丁和香蔥丁備用。
4. 面即將出鍋時下入香菜和綠葉菜,等再次沸騰後關火。
5. 先用少量麵湯倒在碗裡將之前放入的調料拌勻,然後將面盛入即可。食用時加少許香油提味。

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