基本介紹 中文名：家常辣豆腐主要食材：豆腐輔料：鹽製作工藝：炒 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介豆腐已經是一種公認的營養食物，天然健康，烹調方法多樣，而且又有豐富的蛋白，低脂肪，也有降血壓等功效。適合大人小孩食用。今天選擇水豆腐做了道家常豆腐，味道很好，只是米椒太辣了，下次得少給些。用餐人數：3-4人食材主料4塊豆腐配料適量油適量鹽適量蒜頭適量米椒適量老抽製作步驟1水豆腐買回來之後放在清水裡漂一個小時左右2瀝乾水分備用3在手上用刀切塊4下油鍋進行煎炸5炸至兩面金黃後加入蒜頭和米椒和鹽6加入少許老抽並拌勻7加適量清水燜燒至水收乾即可小貼士豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。
