基本介紹
- 中文名:家常辣炒萵筍葉
- 主要食材:嫩萵筍葉,乾紅椒
- 分類:辣,家常菜,炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
嫩萵筍葉 | 3棵 |
乾紅椒 | 3個 |
蒜 | 4瓣 |
花生油 | 2大勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 少許 |
做法
1. 將萵筍葉撕下來洗淨,萵筍尖削皮 |
2. 萵筍尖切片,葉切段 |
3. 蒜切片,乾紅椒切段 |
4. 鍋入油燒熱,加入乾紅椒爆香,再加入蒜片、鹽炒香 |
5. 先入萵筍片翻炒片刻 |
6. 再加入萵筍葉大火翻炒片刻,撒雞精拌勻關火 |
材料 | 用量 |
嫩萵筍葉 | 3棵 |
乾紅椒 | 3個 |
蒜 | 4瓣 |
花生油 | 2大勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 少許 |
1. 將萵筍葉撕下來洗淨,萵筍尖削皮 |
2. 萵筍尖切片,葉切段 |
3. 蒜切片,乾紅椒切段 |
4. 鍋入油燒熱,加入乾紅椒爆香,再加入蒜片、鹽炒香 |
5. 先入萵筍片翻炒片刻 |
6. 再加入萵筍葉大火翻炒片刻,撒雞精拌勻關火 |