家常豆腐腦

家常豆腐腦主要原料有盒裝嫩豆腐,木耳,黃花,香菇。

基本介紹

• 中文名：家常豆腐腦
• 主要原料：盒裝嫩豆腐,木耳,黃花,香菇
• 是否含防腐劑：否
• 調料：醬油,雞精,大料

材料

主料：盒裝嫩豆腐,木耳,黃花,香菇。

調料：醬油,雞精,大料,蒜泥,辣椒油,澱粉,鹽。

做法

1、將木耳、黃花、香菇切丁，炒鍋內放少許油，翻炒。

2、加入醬油翻炒入味後加入適量的水、大料、雞精，待水開之後放入水澱粉勾芡。最後放少許鹽。

3、將盒裝嫩豆腐打開包裝，用勺子橫向將豆腐舀出，放入鍋中，2分鐘後關火。

4、將製作好的豆腐腦盛入碗中，加少許蒜泥和辣椒油即可。

小貼士

上面的做法可以使豆腐入味一些，我們也可以將豆腐先舀到碗裡在澆上做好的鹵，這樣就更像在外面吃到的豆腐腦了。