家常菜里的防癌抗癌小偏方

基本介紹

內容簡介

在家常菜里可以找到防癌抗癌良藥。
小廚房變成大藥房，吃對家常菜就能健康常在！
既是家常菜，也是小偏方，吃飽、吃好一把抓！
81種有利防癌抗癌的好食物，純食材，很安心！

作者簡介

孫寶勝：男，副主任醫師，吉林省腫瘤醫院放療三科，從事腫瘤放療臨床工作近10年，熟練掌握惡性腫瘤的發病機理，常規放療中照射野的設計和三維適形放療的靶區勾畫等放療技術。

圖書目錄

part1認識癌症
癌症是什麼
癌症的高危因素有哪些
癌症的轉移途徑
癌症早期身體發出的十大信號
好的生活習慣可以防癌
防癌飲食八個“不”
多食具有防癌抗癌功能的食物
常見的抗癌食物
癌症病人的膳食指南
不同時期的癌症病人對營養的需求
抗癌食物提供的主要營養素
食物與抗癌中藥的配伍禁忌
能減輕抗癌藥不良反應的飲食
part2穀物及堅果類
玉米
四小龍粥
嫩玉米湯
五彩玉米飯
紅薯
紅薯煲姜
紅薯南瓜湯
紅薯豆漿汁
玉米薯粥
拌紅薯葉
木瓜燉紅薯
薯粉蒸小排骨
紅薯香粥
小米
菜卷小米飯
糠谷老粥
大麥
牛肉麥粥
大棗蓮子粥
養胃麥仁飯
蕎麥
春川拌麵
養顏蕎麥粥
蕎面片
薏米
山藥薏米薑汁粥
薏米南瓜粥
蓮實薏米美容羹
小麥
小麥紅棗桂圓粥
雞蛋面絲湯
奶油麥包
燕麥
燕麥南瓜粥
蛋奶麥片粥
燕麥黑糯米粥
蓮子燕麥鵪鶉蛋糖水
燕麥小米粥
蘑菇燕麥粥
蓮藕燕麥粥
芝麻
芝麻核桃糊
陳皮芝麻糊
黑芝麻蓮藕湯
黃豆
黃豆拌海帶
油酥黃豆
綠豆
綠豆蓮子粥
綠豆糕
消暑綠豆粥
核桃
椒麻桃仁
枸杞核桃粥
蜜香核桃泥
腰果
臘肉腰果飯
腰果酥
腰果蝦仁
花生
椒鹽拌花生米
花生漿
異香花生
松子
翡翠松子羹
松子鴨羹
蘆薈松子粥
松仁拌油菜
松子牛肉飯
part3蔬菜及菌類
香菇
紅燒香菇
醬汁炒鮮香菇
香菇菜心
金針菇
金針菇牛肉卷
豆苗蘑菇湯
草菇
乾燒草菇
油燜冬瓜脯
黑木耳
木耳大棗粥
淮山藥木耳片
木耳炒扇貝
南瓜
南瓜粥
南瓜炒百合
冰鎮南瓜西米露
大棗南瓜銀耳糖水
蛋黃南瓜
南瓜牛肉湯
排骨煲南瓜
南瓜炒蘆筍
番茄
番茄燉牛腩
八福番茄
香酥番茄
胡蘿蔔
素炒胡蘿蔔
回鍋胡蘿蔔
香辣胡蘿蔔條
捲心菜
花生仁拌捲心菜
素炒捲心菜
火腿炒捲心菜
苦瓜
苦瓜炒牛肉
雞蛋炒苦瓜
枸杞苦瓜
菜花
奶油燒菜花
菜花燒火腿
泡咖喱菜花
西藍花
海米拌西藍花
藍花拌金菇
雙花拌蘿蔔
鮑汁扣海參
西藍花炒蝦球
雞肉西藍花湯
西藍花蛋炒飯
白菜
醬汁什錦白菜
上湯白菜
草菇小炒
醋熘白菜
三鮮扒白菜
栗子扒白菜
肉丸白菜冬粉湯
小白菜
口蘑椒油白菜
滑子蘑小白菜
白菜燒芋頭
茄子
甜醬燜茄子
茄子燉雞湯
龍鬚茄子
紫茄子炒青椒絲
三丁炒茄子
鹹魚雞粒燒茄子
東北醬茄子
清蒸茄子
洋蔥
排骨洋蔥南瓜湯
涼拌洋蔥絲
洋蔥羊肉絲
蘆筍
蒜香蘆筍
蘆筍炒素雞
蘆筍小炒
菠菜
芝麻菠菜
蝦皮雞蛋炒菠菜
菠菜豬肝粥
芥菜
芥菜毛豆仁
芥菜牛肉湯
芥菜馬蹄燉排骨
芥藍
芥藍腰果炒香菇
芥藍排骨湯
油菜
油菜葉拌豆絲
鹹蛋黃扒油菜
栗子扒油菜
青椒
青椒藕絲
芝麻雙絲海帶
雞蛋炒青椒
綠豆芽
海米綠豆芽
綠豆芽拌乾絲
綠豆芽甜椒湯
黃豆芽
雞丁黃豆芽
黃豆芽炒粉條
黃豆芽菜魚尾湯
馬鈴薯
雞蛋馬鈴薯丁
象生雪梨
馬鈴薯三絲清湯
山藥
山藥豆腐粥
山藥炒香菇
枸杞山藥燉羊肉
百合
百合蓮子糖水
百合花生露
百合玉竹粥
韭菜
韭菜粥
韭菜雞蛋餅
韭菜雞蛋合子
芹菜
酸辣芹菜
芹菜山楂粥
金針菇拌芹菜
西芹
西芹爆蝦乾
五香豆腐拌西芹
黃瓜
珊瑚黃瓜
冬粉白菜拌黃瓜
黃瓜拌梨絲
魚香黃瓜丁
黃瓜燒雞腿
蝦仁青瓜烙
黃瓜氽裡脊片
香菜
香菜花生拌鹵乾
芫蔓燉牛肉
自蘿蔔
珊瑚蘿蔔卷
紅油蘿蔔絲
百合蘿蔔粥
牛尾蘿蔔湯
白蘿蔔燉排骨
Part4水產類
海帶
海帶炒萵筍
菜花熗海帶結
海帶木耳肉湯
紫菜
紫菜黃瓜湯
紫菜粥
紫菜瘦肉花生湯
鮑魚
鮑魚雞粥
清酒鮑魚
回鍋鮑魚片
鱸魚
醋椒鱸魚
苦瓜蒸鱸魚
番茄魚湯
鯧魚
糖醋鯧魚
魚米油菜心
帶魚
雪椒帶魚
苦瓜帶魚湯
蒜香帶魚
海參
紅燒海參
大蒜海參粥
豆腐海參湯
魚翅
南瓜蓉奶香翅
上湯魚翅粥
香菇魚翅餃
斑節蝦
酸辣青蛙蝦
家鄉斑節蝦
沙灘基圍蝦
蛤蜊
圓肉蓮子蛤肉湯
玉米菠菜蛤蜊湯
蛤蜊瘦肉海帶湯
牡蠣
銀芽白菜蠣黃湯
牡蠣蘿蔔湯
牡蠣燉豆腐
甲魚
圓肉燉甲魚
清燉甲魚
養生甲魚湯
甲魚粥
馬鈴薯燒甲魚
part5水果類
鳳梨
奶絲鳳梨蝦
鳳梨銀耳羹
鳳梨腰果炒草菇
蘋果
夾沙蘋果
蘋果木瓜粥
釀蘋果
橘子
橘子湯圓粥
橘子水晶糕
獼猴桃
獼猴桃優酪乳拌
安神獼猴桃汁
獼猴桃橘蝦
木瓜
木瓜米粥
木瓜核桃優酪乳拌
木瓜排骨煲雞爪
山楂
山楂紫蘇粳米粥
金銀花山楂湯
山楂珍珠羹
大棗
北芪大棗粥
烏豆圓肉大棗湯
冬瓜大棗湯
西瓜
西瓜冰品
紅參西瓜汁
西瓜燉雞塊
草莓
草莓西瓜汁
香橙銀耳糖水
香瓜
香瓜拌海蜇頭
千貝香瓜雞肉鍋
檸檬
檸檬香菇湯
巧拌絲瓜
番茄檸檬燉鯽魚
葡萄
胡蘿蔔葡萄乾沙拉
葡萄綠茶
山藥葡萄粥
無花果
雪梨豬肺湯
參果燉豬肉
無花果南北杏燉蘋果
蘆薈無花果粥
無花果燉銀耳
胡蘿蔔無花果湯
part6蛋奶類及飲品
雞蛋
雞蛋松
番茄炒雞蛋
雞蛋沙拉
棗蓮燉雞蛋
薑汁燉雞蛋
酸辣雞蛋湯
榨菜雞蛋湯
小米雞蛋粥
牛奶
藕粉牛乳粥
牛奶強身汁
優酪乳
優酪乳燒雞翅
優酪乳汁
香蕉杏仁優酪乳拌
蜂蜜
苦瓜蜂蜜汁
郁李仁蜂蜜粥
蜜汁豆腐
紅酒
法式紅酒蜜桃盞
燒烤牛肉生菜沙拉
茶
大棗茶
銀耳冰糖綠茶
牛奶綠茶
茶香蝦
烏龍茶粥
Part7其他
蓮子
蓮子炒蓮藕片
蓮子銀耳湯
龍眼蓮子粥
橄欖油
普羅旺斯番茄面
橄欖油醃西葫蘆沙拉
牛排蓋飯
芝麻油
蕎麥白菜粥
鮮蘑粥
黃花菜粥
大蒜
臘肉燒大蒜
四川泡大蒜
豆苗大蒜魚丸湯
大蒜粥
大蒜雞煲
蒜燒排骨
大蒜燒蹄筋
生薑
百合生薑大蒜粥
姜味蘋果汁
薑汁藕
薑絲黃瓜卷
生薑當歸羊肉粥
嫩薑牛肉
仔姜羊肉絲
蔥
蔥白大蒜湯
香蔥熗木耳
蔥白粥
蔥燒豆腐
大蔥燒海參
家常煸牛肉
香蔥雞粒粥

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