《家常經典川湘菜 》是2012年出版的一部作品，作者是范海。
基本介紹
- 作者：范海
- ISBN：9787510111327
- 頁數：169
- 定價：19.80元
- 出版時間：2012-5
內容介紹
《家常經典川湘菜》介紹的菜譜有：涼拌山藥絲、椰汁枸杞拌山藥、紅油白菜心、辣拌油菜、麻辣藕片、涼拌豆芽金針菇、拌南瓜絲、麻辣三絲等。隨著生活和水平的提高和生活節奏的加快，越來越多的人開始遠離自家的廚房，選擇外出就餐或者購買外賣食品。這樣做，固然可以滿足口腹之慾，也能節省買、洗、煮、燒、燉的時間，但同時，外出就餐也會帶來難以忽視的飲食安全隱患。高熱量、高油、高鹽構食品，會給我們的身體埋下疾病的種子，某些無良商人還會以次充好，甚至用各種不能用於食品行業的化學產品來降低成本，坑害顧客。
