家常泡椒雞雜

家常泡椒雞雜，以雞雜、家常泡椒等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：家常泡椒雞雜
• 分類：家常菜
• 主要食材：雞雜，家常泡椒

用料

材料

雞雜

家常泡椒

二荊條

鮮姜

油

郫縣豆瓣

花椒

做法

1. 雞雜切細，入沸水焯過備用，辣椒姜切條

2. 起油鍋，加入郫縣豆瓣花椒，炒香，加入雞雜翻炒均勻

3. 加入姜與辣椒繼續大火翻炒起鍋即成