《家事一本通1918例》是2009年北京科學技術出版社出版的圖書。作者是翡翠。該書主要講述了生活中瑣事的解決妙招，招招實用並且有效。
基本介紹
- 書名：家事一本通1918例
- 作者：翡翠
- ISBN：9787530432259
- 頁數：654
- 出版社：北京科學技術出版社
- 出版時間：2009-3-1
- 裝幀：平裝
- 開本：大32開
- 字數：673000
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書內容源於生活，高招、絕招、巧招、妙招，招招實用有效。手邊常備本書，可幫助大夥省時、省力、省錢、省心。貼近生活，通俗實用，提倡節約，力爭為大夥過上和諧美滿的生活幫忙出力。內容包括飲食營養、護家秘笈、穿衣打扮、養生保健四大部分。收入1918條高招、絕招、巧招、妙招，招招幫您解決生活中的小難題、小煩惱。
目錄
飲食營養
食品鑑別與選購
1/巧辨注水家禽
2/冷藏禽肉巧鑑別
3/巧辨病死畜禽肉
4/巧辨病雞
5/巧辨魚類新鮮度
6/巧辨魚是否受污染
7/鹹魚巧辨
8/巧選河蟹
9/巧選海蟹
10/巧選鮮蝦
11/巧選蝦皮
12/巧辨海米是否新鮮
13/巧辨甲魚優劣
14/巧選魚肚
15/巧選海參
16/巧選魚翅
17/巧挑干貝
18/肉質巧辨別
19/巧辨灌水豬肉
20/巧辨老母豬肉
21/巧購鹹肉
22/巧選香腸
23/巧挑鮮蛋
24/辨孵雞淘汰蛋小竅門
25/松花蛋質量巧辨別
26/大米質量巧鑑別
27/麵粉質量巧鑑別
28/巧選茄子
29/巧選黃瓜
30/菠菜的選購竅門
31/巧選芹菜
32/挑選洋蔥小竅門
33/巧選馬鈴薯
34/巧選蔥
35/巧選乾菜類
36/巧識有毒蘑菇
37/巧辨香菇
38/巧辨木耳有否摻假
39/巧辨綠豆芽
40/巧辨豆腐質量
41/巧辨腐乳
42/巧辨香蕉與芭蕉
43/巧選西瓜
44/巧選葡萄
45/巧挑香瓜
46/巧辨食油
47/巧辨植物油
48/巧辨香油是否摻假
49/巧辨醬油質量
50/巧辨味素真假
5l/巧辨大料
52/巧辨白酒質量
53/巧辨酒精兌制的白酒
54/巧辨白酒度數
55/識別啤酒小竅門
56/巧辨茶葉
57/巧辨汽水
58/巧識牛奶
59/巧辨奶粉
60/巧辨變質優酪乳
61/巧辨蜂蜜
62/巧辨蜂王漿質量
63/巧識人參
64/巧辨燕窩
65/巧辨阿膠
66/巧選銀耳
67/巧識筍乾優劣
68/巧辨葵花籽
69/買罐頭小竅門
食品貯藏
食品製作加工
食品烹飪
護家秘籍
穿衣打扮
養生保健
