農業、農村和農民問題，關係社會穩定和經濟發展，關係全面建設小康社會和建設社會主義新農村偉大戰略目標的實現。本書是《農民增收百項關鍵技術叢書》中的一冊，“農民增收百項關鍵技術”叢書涵蓋種植業、養殖業、庭園經濟等農村經濟發展的方方面面，是由袁隆平院士、官春雲院士領銜打造“三農”圖書精品，內容科學，可靠，實用，代表了當前農業技術的發展水平，為農民增收提供了有力的技術支持。每冊圖書都採用彩插版，圖文並茂，通俗易懂。
本書結合我國實際情況，重點介紹北京宮廷鳳凰雞及其配套品種（品系），以及我國生態品種雞的產地、特徵特性、開發前景；科學飼養管理、防疫衛生、生態型肉雞蛋雞的營養、飼養新標準與飼料新配方等新經驗、新技術。適合於養雞業從業者、飼養人員、經營管理人員、企業家以及有志於投身養雞事業的人們。
基本介紹
目錄
第一章 精品肉雞市場前景好
一、生態型精品肉雞市場廣闊
二、精品蛋雞市場前景
三、精品肉雞產業育種、制種的進展
第二章 精品肉雞品種
一、優良地方品種雞
二、北京宮廷鳳凰雞的培育
第三章 精品肉雞繁殖技術
一、種雞的人工授精技術
二、種蛋電孵化技術
第四章 精品肉雞種雞飼養管理
一、種雛的飼養管理
二、育成種雞的飼養管理
三、成年種母雞飼養管理
四、飼養管理十大要素
五、特別飼養要求
六、種雞場衛生防疫制度
七、種雞產蛋期技術操作規程
第五章 精品肉雞商品代的飼養管理
一、精品肉雞商品代飼養管理基本原則
二、養好精品肉雞的基本條件
三、精品肉雞的管理
四、精品肉雞的飼養
五、精品肉雞的育肥
六、公雞閹割技術
第六章 飼料營養與飼料配方
一、飼料的營養成分
二、飼料原料的營養特徵
三、精品肉雞蛋雞特種風味飼料配方
四、精品肉雞飼養參考標準
五、飼料中常規成分的檢測
六、全價配合飼料加工
