宮保玉米肉是一道美味佳肴，主料是玉米粒、雞胸肉。 基本介紹 中文名：宮保玉米肉主要食材：玉米粒、雞胸肉口味：鹹香可口拼音：gong bao yu mi rou 原料：玉米粒、雞胸肉、黃瓜丁、蔥丁、辣醬製作方法：玉米粒過水，雞胸肉切丁備用。將鹽、味素、料酒、澱粉、雞蛋放在一起攪拌後放入肉丁抓勻，醃製幾分鐘再下鍋滑油。鍋內加少許油，放入辣醬、蒜片、姜炒香，放入雞丁、玉米粒、黃瓜丁下鍋炒，可根據口味添加其他調味料。最後勾芡並撒入蔥末提香即可裝盤。菜品特點：這道菜模仿宮保雞丁製作，用玉米粒代替花生米，味道也非常好。
