客家腊味拼盤

《客家腊味拼盤》是一道以臘鴨腿、臘豬肝為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：客家腊味拼盤
• 主要食材：臘鴨腿，臘豬肝

用料

材料戶姜	用量
臘鴨腿	50
臘刪刪備微豬肝	-
臘陵組臘腸	-
臘鴨漿立拜胗	-
臘豬耳朵	-

做法

1. 把臘夜贈鴉邀好臘霸灑和味，蒸熟，切片。
2. 同樣切片。過年蒸阿煉客家人必做的菜