基本介紹
- 中文名：客家版蘿蔔糕
- 主要食材：臘肉，蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
臘肉 | 一條 |
蘿蔔 | 四五條 |
蒜苗 | 三四條 |
五香粉 | 一包 |
粘米粉 | 約500克 |
做法
1. 蘿蔔擦絲，放些許鹽入味。瀝乾水分。我一般早上擦絲，下午才做 |  |
2. 蒜苗留蒜白切碎，蒜葉不需要，臘肉切碎（沒臘肉我用的是香菇） |  |
3. 放粘米粉，一包五香粉，加些許鹽，攪拌均勻 |  |
4. 所有材料混合 |  |
客家版蘿蔔糕
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