定量化學分析實驗（第三版）
所屬類別
教材 >> 高職 >> 高職化工
作者：胡偉光、張文英 主編
出版日期：2015年2月 書號：978-7-122-21912-1
開本：16K 787×1092 1/16 裝幀：平 版次：3版1次 頁數：292頁
本書主要介紹了定量化學分析實驗室基礎知識、定量化學分析儀器和基本操作以及各種類型的分析法。在實驗內容的選擇上，注意了典型性、綜合性和設計性。結合生產、生活實際，編寫了有關化工產品、食品、藥品、環保等方面的實驗內容。
本教材可供高職高專工業分析技術專業使用，也可供化工類其他專業使用。
第一章緒論001
一、課程的性質、任務和作用/001
二、課程的內容/001
三、課程的基本要求/001
四、工業產品的質量標準/002
五、實驗性污染與“三廢”簡單的無害化處理/005
六、實驗預習方法/006
職業技能鑑定模擬題/007
第二章定量化學分析實驗室基礎知識009
第一節實驗室安全知識/009
一、實驗室安全守則/009
二、實驗室滅火常識/010
三、實驗室意外事故的一般處理/011
第二節實驗室用水/011
一、分析用水的級別和用途/011
二、分析用水的製備/012
三、分析用水的規格/012
四、分析用水的檢驗/012
五、分析用水的貯存/013
第三節化學試劑及有關知識/013
一、化學試劑的分類/014
二、化學試劑的選用/015
三、化學試劑的保管/015
第四節常用製冷劑和乾燥劑/016
一、製冷劑/016
二、乾燥劑/016
第五節定量分析中的常用器皿/017
一、玻璃儀器/017
二、其他非金屬器皿/019
三、金屬器皿/021
第六節玻璃儀器的洗滌技術/021
一、洗滌劑種類、選用及配製/022
二、玻璃儀器的洗淨標準/023
三、洗滌方法及幾種定量分析儀器的洗滌/023
第七節氣體鋼瓶的常用標記及使用注意事項/024
一、氣體鋼瓶的種類和標記/024
二、使用氣體鋼瓶的注意事項/024
三、氣體鋼瓶的操作方法/025
第八節實驗數據記錄、實驗報告書寫及實驗結果表達/025
一、實驗數據的記錄/026
二、實驗報告的書寫/026
三、分析結果的表達/027
四、企業分析檢驗記錄單樣例/028
五、化學分析報告單樣例（鎳鹽含量測定）/029
職業技能鑑定模擬題/031
第三章定量化學分析儀器和基本操作038
第一節分析天平/038
一、電子天平的稱量原理/038
二、電子天平的使用方法/039
三、電子天平的稱量方法/040
四、電子天平的校準/042
五、天平簡單故障的排除/042
實驗一直接稱量法操作練習/043
實驗二差減稱量法操作練習/044
實驗三固定質量稱量法操作練習/045
實驗四液體樣品的稱量操作練習/046
實驗五天平稱量操作技術(差減法)考核/047
第二節滴定分析儀器與基本操作/048
一、滴定管/048
二、容量瓶/053
三、移液管和吸量管/055
四、滴定分析儀器的校準/056
實驗六滴定分析儀器基本操作/061
實驗七滴定終點練習/063
實驗八酸鹼體積比測定/065
實驗九滴定基本操作(考核實驗)/066
實驗十滴定分析儀器的校準/069
第三節重量分析儀器和基本操作/071
一、沉澱重量法概述/071
二、沉澱重量法的操作/072
實驗十一氯化鋇含量的測定/080
職業技能鑑定模擬題/082
第四章酸鹼滴定法087
第一節酸鹼標準滴定溶液的製備/087
實驗十二鹽酸標準滴定溶液的配製與標定/087
實驗十三氫氧化鈉標準滴定溶液的配製與標定/090
第二節酸鹼滴定法的套用/092
實驗十四燒鹼中NaOH、Na2CO3含量的測定(雙指示劑法)/092
實驗十五銨鹽中氮含量的測定(甲醛法)/094
實驗十六餅乾中Na2CO3、NaHCO3含量的測定/096
實驗十七阿司匹林藥片中乙醯水楊酸含量的測定/097
實驗十八蛋殼中碳酸鈣含量的測定/098
實驗十九硼酸純度的測定(強化法)/099
實驗二十二氧化矽含量測定(氟矽酸鉀滴定法)/101
實驗二十一食醋中總酸度的測定(設計實驗)/103
實驗二十二醋酸鈉含量的測定(非水滴定)/103
職業技能鑑定模擬題/105
第五章配位滴定法110
第一節標準滴定溶液的製備/110
實驗二十三EDTA標準滴定溶液的配製與標定/110
第二節配位滴定法的套用/112
實驗二十四自來水總硬度的測定（鈣鎂含量的測定）/112
實驗二十五鈣製劑中鈣含量的測定/114
實驗二十六鋁鹽中鋁含量的測定/116
實驗二十七保險絲中鉛含量的測定/117
實驗二十八鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的連續測定/118
實驗二十九鎳鹽中鎳含量的測定/120
職業技能鑑定模擬題/122
第六章氧化還原滴定法125
第一節標準滴定溶液的製備/125
實驗三十KMnO4標準滴定溶液的配製與標定/125
實驗三十一K2Cr2O7標準滴定溶液的配製與標定/127
實驗三十二硫代硫酸鈉標準滴定溶液的配製與標定/129
實驗三十三碘標準滴定溶液的配製與標定/131
實驗三十四溴標準滴定溶液的製備/134
第二節氧化還原滴定法的套用/135
實驗三十五過氧化氫含量的測定/136
實驗三十六綠礬中FeSO4·7H2O含量的測定/138
實驗三十七水中化學耗氧量的測定(KMnO4法)/139
實驗三十八氯化鈣中鈣含量的測定/141
實驗三十九軟錳礦中二氧化錳含量的測定/142
實驗四十植物油氧化值的測定/144
實驗四十一K2Cr2O7法測定硫酸亞鐵銨中亞鐵含量/145
實驗四十二鐵礦石中鐵含量的測定(無汞法)/146
實驗四十三水中化學耗氧量的測定(K2Cr2O7法)/148
實驗四十四漂白粉中有效氯的測定/151
實驗四十五維生素C片中抗壞血酸含量的測定/152
實驗四十六硫化鈉總還原能力的測定/154
實驗四十七注射液中葡萄糖含量的測定(碘量法)/155
實驗四十八膽礬中CuSO4·5H2O含量的測定/157
實驗四十九食鹽中含碘量的測定/159
實驗五十過氧乙酸含量的測定/161
實驗五十一苯酚含量的測定/163
實驗五十二胱氨酸含量的測定/165
實驗五十三藥品FeSO4含量的測定(設計實驗)/166
職業技能鑑定模擬題/167
第七章沉澱滴定法173
第一節標準滴定溶液的製備/173
實驗五十四AgNO3標準滴定溶液的配製與標定/173
實驗五十五NH4SCN標準滴定溶液的配製與標定/176
第二節沉澱滴定法的套用/178
實驗五十六水中氯離子含量的測定(莫爾法)/178
實驗五十七醬油中NaCl含量的測定(福爾哈德法)/179
實驗五十八碘化物純度的測定(法揚斯法)/181
實驗五十九石灰石中鈣含量的測定(設計實驗)/182
職業技能鑑定模擬題/183
第八章重量分析法185
實驗六十氯化鋇中結晶水含量的測定/185
實驗六十一麵粉中灰分含量的測定/186
實驗六十二復混肥料中鉀含量的測定/188
實驗六十三硫酸鎳中鎳含量的測定/190
實驗六十四鋁鹽中鋁含量的測定/192
職業技能鑑定模擬題/193
第九章定量分析中常用的分離方法196
實驗六十五純銅中鉍的共沉澱分離與測定/196
實驗六十六光度法測定環境水樣中微量鉛——萃取分離/199
實驗六十七離子交換法製備純水/201
實驗六十八離子交換法測定NaNO3純度/203
實驗六十九離子交換法分離鈷、鎳及配位滴定法測定/204
實驗七十銅、鐵、鈷、鎳的紙色譜分離法/207
實驗七十一紙色譜法分離胺基酸/210
實驗七十二污水中油的測定/212
職業技能鑑定模擬題/214
第十章化學分析綜合實驗216
第一節化學分析綜合實驗的目的要求/216
第二節化學分析綜合實驗的內容/216
實驗七十三食鹽衛生標準的分析方法/216
實驗七十四工業氯化鈣的分析/225
實驗七十五水泥的分析/229
實驗七十六復混肥料的分析/253
實驗七十七鐵礦石的分析/259
附錄286
附錄一常用酸鹼的密度和濃度/286
附錄二常用緩衝溶液的配製/286
附錄三常用基準物質的乾燥條件和套用/287
附錄四常用指示劑/287
附錄五化合物式量表/289
附錄六國際單位制的基本單位/292
附錄七國家選定的非國際單位制的法定計量單位/292
參考文獻293
一、課程的性質、任務和作用/001
二、課程的內容/001
三、課程的基本要求/001
四、工業產品的質量標準/002
五、實驗性污染與“三廢”簡單的無害化處理/005
六、實驗預習方法/006
職業技能鑑定模擬題/007
第二章定量化學分析實驗室基礎知識009
第一節實驗室安全知識/009
一、實驗室安全守則/009
二、實驗室滅火常識/010
三、實驗室意外事故的一般處理/011
第二節實驗室用水/011
一、分析用水的級別和用途/011
二、分析用水的製備/012
三、分析用水的規格/012
四、分析用水的檢驗/012
五、分析用水的貯存/013
第三節化學試劑及有關知識/013
一、化學試劑的分類/014
二、化學試劑的選用/015
三、化學試劑的保管/015
第四節常用製冷劑和乾燥劑/016
一、製冷劑/016
二、乾燥劑/016
第五節定量分析中的常用器皿/017
一、玻璃儀器/017
二、其他非金屬器皿/019
三、金屬器皿/021
第六節玻璃儀器的洗滌技術/021
一、洗滌劑種類、選用及配製/022
二、玻璃儀器的洗淨標準/023
三、洗滌方法及幾種定量分析儀器的洗滌/023
第七節氣體鋼瓶的常用標記及使用注意事項/024
一、氣體鋼瓶的種類和標記/024
二、使用氣體鋼瓶的注意事項/024
三、氣體鋼瓶的操作方法/025
第八節實驗數據記錄、實驗報告書寫及實驗結果表達/025
一、實驗數據的記錄/026
二、實驗報告的書寫/026
三、分析結果的表達/027
四、企業分析檢驗記錄單樣例/028
五、化學分析報告單樣例（鎳鹽含量測定）/029
職業技能鑑定模擬題/031
第三章定量化學分析儀器和基本操作038
第一節分析天平/038
一、電子天平的稱量原理/038
二、電子天平的使用方法/039
三、電子天平的稱量方法/040
四、電子天平的校準/042
五、天平簡單故障的排除/042
實驗一直接稱量法操作練習/043
實驗二差減稱量法操作練習/044
實驗三固定質量稱量法操作練習/045
實驗四液體樣品的稱量操作練習/046
實驗五天平稱量操作技術(差減法)考核/047
第二節滴定分析儀器與基本操作/048
一、滴定管/048
二、容量瓶/053
三、移液管和吸量管/055
四、滴定分析儀器的校準/056
實驗六滴定分析儀器基本操作/061
實驗七滴定終點練習/063
實驗八酸鹼體積比測定/065
實驗九滴定基本操作(考核實驗)/066
實驗十滴定分析儀器的校準/069
第三節重量分析儀器和基本操作/071
一、沉澱重量法概述/071
二、沉澱重量法的操作/072
實驗十一氯化鋇含量的測定/080
職業技能鑑定模擬題/082
第四章酸鹼滴定法087
第一節酸鹼標準滴定溶液的製備/087
實驗十二鹽酸標準滴定溶液的配製與標定/087
實驗十三氫氧化鈉標準滴定溶液的配製與標定/090
第二節酸鹼滴定法的套用/092
實驗十四燒鹼中NaOH、Na2CO3含量的測定(雙指示劑法)/092
實驗十五銨鹽中氮含量的測定(甲醛法)/094
實驗十六餅乾中Na2CO3、NaHCO3含量的測定/096
實驗十七阿司匹林藥片中乙醯水楊酸含量的測定/097
實驗十八蛋殼中碳酸鈣含量的測定/098
實驗十九硼酸純度的測定(強化法)/099
實驗二十二氧化矽含量測定(氟矽酸鉀滴定法)/101
實驗二十一食醋中總酸度的測定(設計實驗)/103
實驗二十二醋酸鈉含量的測定(非水滴定)/103
職業技能鑑定模擬題/105
第五章配位滴定法110
第一節標準滴定溶液的製備/110
實驗二十三EDTA標準滴定溶液的配製與標定/110
第二節配位滴定法的套用/112
實驗二十四自來水總硬度的測定（鈣鎂含量的測定）/112
實驗二十五鈣製劑中鈣含量的測定/114
實驗二十六鋁鹽中鋁含量的測定/116
實驗二十七保險絲中鉛含量的測定/117
實驗二十八鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的連續測定/118
實驗二十九鎳鹽中鎳含量的測定/120
職業技能鑑定模擬題/122
第六章氧化還原滴定法125
第一節標準滴定溶液的製備/125
實驗三十KMnO4標準滴定溶液的配製與標定/125
實驗三十一K2Cr2O7標準滴定溶液的配製與標定/127
實驗三十二硫代硫酸鈉標準滴定溶液的配製與標定/129
實驗三十三碘標準滴定溶液的配製與標定/131
實驗三十四溴標準滴定溶液的製備/134
第二節氧化還原滴定法的套用/135
實驗三十五過氧化氫含量的測定/136
實驗三十六綠礬中FeSO4·7H2O含量的測定/138
實驗三十七水中化學耗氧量的測定(KMnO4法)/139
實驗三十八氯化鈣中鈣含量的測定/141
實驗三十九軟錳礦中二氧化錳含量的測定/142
實驗四十植物油氧化值的測定/144
實驗四十一K2Cr2O7法測定硫酸亞鐵銨中亞鐵含量/145
實驗四十二鐵礦石中鐵含量的測定(無汞法)/146
實驗四十三水中化學耗氧量的測定(K2Cr2O7法)/148
實驗四十四漂白粉中有效氯的測定/151
實驗四十五維生素C片中抗壞血酸含量的測定/152
實驗四十六硫化鈉總還原能力的測定/154
實驗四十七注射液中葡萄糖含量的測定(碘量法)/155
實驗四十八膽礬中CuSO4·5H2O含量的測定/157
實驗四十九食鹽中含碘量的測定/159
實驗五十過氧乙酸含量的測定/161
實驗五十一苯酚含量的測定/163
實驗五十二胱氨酸含量的測定/165
實驗五十三藥品FeSO4含量的測定(設計實驗)/166
職業技能鑑定模擬題/167
第七章沉澱滴定法173
第一節標準滴定溶液的製備/173
實驗五十四AgNO3標準滴定溶液的配製與標定/173
實驗五十五NH4SCN標準滴定溶液的配製與標定/176
第二節沉澱滴定法的套用/178
實驗五十六水中氯離子含量的測定(莫爾法)/178
實驗五十七醬油中NaCl含量的測定(福爾哈德法)/179
實驗五十八碘化物純度的測定(法揚斯法)/181
實驗五十九石灰石中鈣含量的測定(設計實驗)/182
職業技能鑑定模擬題/183
第八章重量分析法185
實驗六十氯化鋇中結晶水含量的測定/185
實驗六十一麵粉中灰分含量的測定/186
實驗六十二復混肥料中鉀含量的測定/188
實驗六十三硫酸鎳中鎳含量的測定/190
實驗六十四鋁鹽中鋁含量的測定/192
職業技能鑑定模擬題/193
第九章定量分析中常用的分離方法196
實驗六十五純銅中鉍的共沉澱分離與測定/196
實驗六十六光度法測定環境水樣中微量鉛——萃取分離/199
實驗六十七離子交換法製備純水/201
實驗六十八離子交換法測定NaNO3純度/203
實驗六十九離子交換法分離鈷、鎳及配位滴定法測定/204
實驗七十銅、鐵、鈷、鎳的紙色譜分離法/207
實驗七十一紙色譜法分離胺基酸/210
實驗七十二污水中油的測定/212
職業技能鑑定模擬題/214
第十章化學分析綜合實驗216
第一節化學分析綜合實驗的目的要求/216
第二節化學分析綜合實驗的內容/216
實驗七十三食鹽衛生標準的分析方法/216
實驗七十四工業氯化鈣的分析/225
實驗七十五水泥的分析/229
實驗七十六復混肥料的分析/253
實驗七十七鐵礦石的分析/259
附錄286
附錄一常用酸鹼的密度和濃度/286
附錄二常用緩衝溶液的配製/286
附錄三常用基準物質的乾燥條件和套用/287
附錄四常用指示劑/287
附錄五化合物式量表/289
附錄六國際單位制的基本單位/292
附錄七國家選定的非國際單位制的法定計量單位/292
參考文獻293
