完熟

完熟

完熟,指果實達到完全表現出本品種典型性狀,色、香、味均達到最適食用的階段,是果實由成熟衰老的轉折點。

基本介紹

  • 中文名:完熟
  • 外文名:complete ripeness/full maturity
  • 農作物:指果實完全成熟,色、香
  • 土壤,土地:指土地經過“三整一平”之後
  • 肥料:指肥料發酵充分,氮磷
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概念

完熟指果實達到完全表現出本品種典型性狀,色、香、味均達到最適食用的階段,是果實由成熟衰老的轉折點。

農作物,植物

指果實完全成熟,色、香、味均達到最適食用的階段,是果實由成熟衰老的轉折點。

土壤,土地

指土地經過“三整一平”之後,完全適合播種。

肥料

指肥料發酵充分,氮磷等養分比例達標,施用後不會出現熏苗燒根現象。

完熟菸葉

一般是指充分發育,營養充足的上部菸葉在達到工藝成熟之後,進一步進行內在生理生化轉變,游離氮徹底降解,可溶性糖較多消耗,色素也發生更充分的轉化,葉體上通常有較多的“老人斑”(成熟斑),某些外觀特徵變差,但內在質量會更加完好。

技術領域

技術到達了完全成熟的境界。

完熟與成熟

完熟和成熟雖然在概念上很難決然分開,但兩者在果實成熟的程度上有實質性的區別。成熟是指果實達到可以採摘的程度,但並非是食用品質的最佳時期。而完熟是成熟以後的階段,指果實達到完全表現出本品種典型性狀,而且是食用品質最好的階段。完熟是成熟的終了時期,這時的果實風味質地和芳香氣味已經達到易於食用的程度。
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