宋種“東方紅”傳說南宋末年，宋帝趙景南下潮汕，路經鳳凰山區烏際山，日甚渴，侍從們採下一種葉尖似鳥嘴的樹葉加以 烹製，飲之止咳生津，立奏奇效。從此廣為栽植，稱為 “宋種”，迄今已有900餘年歷史。
基本介紹
- 中文名：宋種“東方紅”
- 性質：宋種茶樹
- 現狀：二代僅存三株，三代百餘株
- 分布：原產廣東省潮安縣鳳凰茶區
形態特徵,生長環境,分布範圍,栽培技術,名字由來,相關品種,宋種芝蘭香,宋種蜜香單樅,宋種1號,宋種八仙茶,
形態特徵
植株高大，老樅母樹高5.8m，樹冠幅7.8m，樹姿半開張，分枝密度中等，葉片稍上斜狀著生。葉長橢圓形，葉色淡綠，富光澤，葉身內折，葉面微隆起，葉尖漸尖，葉齒稀銳，葉質厚軟。芽葉黃綠色，茸毛少，一芽三葉百芽重128.0g。 特性：老極芽葉生育力差，年只收一季春茶。老極單株產量最高8.4kg。後代芽葉生育力中等。一芽三葉期為5月中旬。產量較高。適制烏龍茶，制紅、綠茶也有特殊的品種香，香型為黃桅子花蜜香。制烏龍茶品質特優，天然黃桅子花蜜香濃郁持久，湯色橙黃明亮，滋味濃醇爽口，蜜味顯，回甘力強，極耐沖泡，有高山老樅之“特韻”。春茶貯放到年底有“返春”現象，香味更優。扦插成活率一般。盛花期10月下旬，花而不實。
宋茶王
宋茶王生長環境
最適宜區為海拔800m以上的廣東中亞熱帶以南茶區，次適宜區為海拔400m以上的大、中葉種茶區。
分布範圍
栽培技術
宜採用雙行單株或單行雙株條植，每667平方米植3000株左右。用分段修剪法適時定型修剪，投產前期以養為主，采養結合，促進分枝。
名字由來
宋種“東方紅”即為宋種茶樹，現鳳凰山區百年以上的老樅宋種有多棵。
無性系。小喬木型，中葉類，晚生種。二倍體。為鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一，也是宋代4株老名樅之一。1958年成品茶曾送給毛澤東主席鑒嘗，故取名“宋種東方紅”。
相關品種
宋種芝蘭香
C.sinensis cv.Songzhong-zhilanxiang 為鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一，也是宋代4株老名樅之一，老樅母樹共有2株。 產地及分布：原產廣東省潮安縣鳳凰茶區。相傳植於南宋末期，距今有700多年歷史。近年在廣東省農業廳、潮州市林業局主持下，採用嫁接法推廣。廣東北部、西部茶區有少量引種。 植株高大，其中一老樅母樹高5.9m，樹冠幅7.9m，樹姿較直立，分枝密度中等，葉片上斜狀著生。葉長橢圓或略倒卵圓形，葉色黃綠，葉身內折，葉面平，葉緣波狀，葉尖漸尖，葉齒稀銳，葉質中等。芽葉黃綠色，茸毛少，一芽三葉百芽重113g。
特性
芽葉生育力中等。一芽三葉期5月上旬。老樅單株產量最高9.9kg。後代產量較高。適制高香型烏龍茶，制紅茶、綠茶也有突出的品種香，香型為芝蘭香。制烏龍茶，品質特優，香氣幽雅，有細銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老樅“特韻”。春茶放至年底“返春”後，香味更優。適應性強。扦插繁殖力中等。盛花期在10月下旬，花而不實。
宋種蜜香單樅
鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，也是倖存的4株宋代老名樅之一。因其品質特點有明顯的甘薯“蜜味”，故又名“宋種紅薯香單樅”。由鳳凰水仙群體品種自然雜交而成。單株產量2－3公斤以上。經GC/MS分析，其香氣揮髮油中含有50多種芳香類化合物，其賦香成分主要是芳樟醇及其氧化物、法呢烯、橙花叔醇、已酸－2－丙烯酯等。茶葉香型特點是有濃郁的“蜜香”。無性系，小喬木，中葉類，早生種。屬CamelliaSinensis種，二倍體。
特性
芽葉生育力中等，一芽三葉期為4月中旬；產量較高，畝產乾茶150公斤以上。制烏龍茶，品質特優，蜜香高銳持久，有花香；滋味濃厚爽口，“蜜韻”突出，飲後滿口生香，回甘力強，極耐沖泡；湯色橙黃明亮。制紅、綠茶，有特殊品種香。扦插繁殖力中等。
宋種1號
宋種1號是鳳凰茶區現存最古老的一株茶樹。系從烏崬山鳳凰水仙群體品種的自然雜交後代中單株篩選而成。生長在位於海拔約1150米的烏崬李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。據說是南宋末年由村民李氏幾經選育後傳至今天，樹齡達600多年。現管理人為村民文振南。老叢已經有批量扦插繁殖，形成宋種1號無性繁殖系後代。鳳凰各地均有引種栽培，高山地帶數量較多。
產量及價格
宋種1號單株產量高。1958年前，春茶株產8斤左右。1959年對該樹進行三改（改土、改園、改樹）， 即刮除樹身寄生苔蘚地衣，剪除枯枝，搬開樹邊岩石，壘石砌坎，擴大園基，客土二尺余厚，使茶樹日趨茂盛、高大。1963年更為旺盛，採制春茶17.8斤，為歷史最高紀錄。
以後株產逐年下降，可悲的是1987年該樹遭到一個精神病人的砍伐，產量更為低落。後經管理戶文氏採取有效措施加強管理，逐漸恢復生機。至1990年採制春茶9.8斤，每斤售150元。1991年春茶10.6斤，每斤450元。1992年春茶株產9斤。1993年春茶10.5斤，每斤430元。1994年春茶11斤，每斤450元。1995年春茶9斤，每斤800元。1996年春茶7.2斤，每斤950元。1997年管理戶在該茶樹附近，種下白葉單叢茶樹32株爭吃養分。加上1990年後烏崬公路的通車，到烏崬山的人慕名必定參觀宋茶和拍照，受人為攀采和踐踏，使植株枝疏葉稀，土壤堅實，樹勢逐年衰退。1997年採制春茶6.1斤。1998年春茶5.4斤。1999年春茶降至4.8斤。2000年春茶只剩4斤。成茶條索緊實沉重，色烏褐油潤，湯色金黃，香氣濃郁，味道甘醇，老叢韻味獨特，回甘力強，耐沖耐泡。是著名的單叢名茶之一。
宋種八仙茶
又名八仙單叢。為鳳凰單叢花蜜香型珍貴名叢之一，由一株宋代老名叢壓條繁育而成，因只存活8株，並在烏東山上形成 '八仙過海'之狀，故名 '八仙過海'。
茶品
無性系茶樹品種。小喬木型，樹姿較直立，葉片長橢圓，中大葉類，芽梢萌育力強，萌芽期中生偏晚，扦插繁殖力較強。高香型，主要生化成分和香氣物質含量豐富，成茶內質芝蘭花香高銳濃郁，滋味醇爽，韻味明顯，回甘力強，品質優，高海拔種植更顯品質優勢。產量中等。適應性和抗逆性較強。
特性
芽葉生育力中等。一芽三葉期為5月上中旬。老叢單株產量lkg以上。後代產量較高，每667m2達15Okg以上。制烏龍茶，品質特優。成茶花蜜香高銳持久，有明顯的白玉蘭花香蜜韻，滋味濃厚爽口，蜜味鮮濃，回甘力強，湯色橙黃明亮，極耐沖泡。適應性強。扦插繁殖力中等。盛花期為10月下旬，少量結實。
產地與特徵
原產廣東省潮安縣鳳凰茶區，現存的8株第二代名叢，己有300年以上歷史。近10年來，採用嫁接換種和無性育苗法，種植面積達到13Ohm2以上。主要分布在海拔600m以上的鳳凰茶區。
特徵:植株高大，其申一株老叢樹高7·0m，樹冠幅8·0m，樹姿半開張，分枝中等，葉片稍上斜狀著生。葉近似長橢圓形，葉色深綠，富光澤，葉身背卷，葉面微隆起，葉緣波狀，葉尖漸尖向背彎卷，葉齒密銳，葉質厚略脆。芽葉黃綠色，茸毛少，一芽三葉百芽重110·0g。
