基本介紹
- 中文名：宋洪波
- 國籍：中國
- 出生日期：1966年2月
- 職務：福建農林大學教授，博士生導師
宋洪波，男，1966年2月出生，福建農林大學教授，博士生導師，食品科學與工程一級學科博士點學術帶頭人之一，糧油科學與工程學科帶頭人。兼任中國農業工程學會農產品加工及貯藏分會常務理事、福建省食品添加劑協會副秘書長、福建省農業工程學會副秘書長、國家自然科學基金委員會項目同行評審專家、國家保健食品審評專家等。
主持科研課題
1、國家自然科學基金2013-2016 過熱蒸汽膨化果蔬的動力機制研究
2、福建省海洋經濟創新區域示範項目2013-2014超音波輔助製備高強度瓊脂關鍵技術及安全控制的開發與示範
3、科技部科技人員服務企業行動項目2009-2011多菌種及多原料共混液態發酵加工荔枝果醋技術開發
4、科技部科技型中小企業技術創新基金項目2009-2011鹼性纖維素酶在卡拉膠、瓊脂提純與共線生產中的技術集成與套用
5、福建省科技廳重點項目2006-2009 龍眼、荔枝蓄冷氣調貯運及膜法加工果汁果醋技術開發
6、福建省自然科學基金項目2011-2013過熱蒸汽膨化果蔬機理研究
7、福建省教育基青年創新基金項目2004-2006柚子、枇杷清汁飲料加工及配套技術研究
獲獎成果
1、高強度天然食品添加劑卡拉膠、瓊脂及共線加工技術，2008年，福建省科技進步二等獎，第1位
2、果蔬纖維粥加工工藝研究及產業化，2007年，福建省科技進步三等獎，第1位
3、多菌種共混液態釀造與微濾除菌加工荔枝、龍眼果醋技術，2012年，福建省科技進步三等獎，第1位
4、荔枝果汁加工技術研究，2008年，福建省科技進步三等獎，第2位
5、新型微波真空乾燥設備的研究及在福建特色農產品乾制加工中的套用，2011年，福建省科技進步一等獎，第5位
