安東尼雪茄

安東尼雪茄是手工製作的雪茄，規格是10支普通木盒裝。

基本介紹

• 中文名：安東尼雪茄
• 製作工藝：手工
• 規格：10支普通木盒
• 型號：Churchill

介紹

主要分類

DON Antonio Churchill（安東尼邱吉爾雪茄）

製作工藝:	手工
規格:	10支普通木盒
型號:	Churchill
產地:	多米尼加
濃度:	中等輕柔
尺寸:	長度:7" (176mm) 直徑/環徑:48 (20mm)

發現過程

位於現今墨西哥猶加敦（Yucatan）半島上的美洲原住民，可能是最早種植菸草的民族。之後南美洲，北美洲才開始雪茄菸草的種植。高希霸雪茄最早種植菸草或抽菸草的民族已無從追溯，但可以肯定的是，歐洲人一直要到1492年哥倫布航海之旅發現新大陸後，才知道有雪茄菸草的存在。

傳播

當時哥倫布的兩名水手發現古巴的印地安人利用棕櫚葉或車前草葉，將乾燥扭曲的雪茄菸草葉捲起來抽，這即是原始的雪茄。抽菸的習慣於是快速傳播到西班牙與葡萄牙本土，不久後又傳到法國、義大利，十六世紀中期，歐洲人對雪茄菸草已相當熟悉。

組成部分

一支雪茄由三部分組成最裡面是茄心，高希霸雪茄，即填料雪茄葉（Tripa），然後是茄套，即捆綁葉（Capote），用來保護填料葉，最外面是茄衣，即包紮葉（Capa）。

菸葉的分類

Corojo植株：利用陰 植法種植的植株，菸葉薄、大、葉脈細，每棵植株有八至九對葉子，共分為七層。Criollo植株：利用陽植法種植的植株，菸葉厚，葉脈粗，油性大，用做捆綁葉和填料葉。【安東尼雪茄】每棵植株有六至七對菸葉，共分三層。陰植法：用麻布帳篷遮蓋住植株，避免陽光直接照射的種植方法。【安東尼雪茄】陽植法：直接在陽光下種植，使植株有充足的陽光照射的種植方法。好雪茄應該是全手工製作的全葉卷雪茄　【安東尼雪茄】　全葉卷雪茄分為兩種：一種是手工卷制的全葉卷雪茄菸，它的外包皮筋明顯，【安東尼雪茄】每支煙外觀區別較大，粗細也有一定的差別；另一種是機器卷制的全葉卷雪茄菸，它的外觀平整、光滑，粗細均勻一致，外包皮較薄，總體上比全手工卷制的雪茄菸整潔、美觀。【安東尼雪茄】但是，上等的雪茄菸是不能用機器卷制的，好的雪茄菸在幾百道生產工序作業中，不能受到任何的污染。機械產生的味道及油污，對雪茄菸的香氣、吃味、餘味影響極大。此外，任何機械也無法取代人手的感覺，它處理不了由於煙芯及內外包皮的變化而應當調整的範圍。對雪茄質量真正的考驗是試吸。每當點一支雪茄時，可通過觀察下列幾點來檢驗雪茄質量：菸灰應呈長圓柱形。【安東尼雪茄】一支好的雪茄的菸灰在掉落前可長達1到1英寸半。長的菸灰表明雪茄填充的是高質量的完整的菸葉。菸灰應是白色的。【安東尼雪茄】在菸灰與煙體交接處有一個黑圈，這表明菸葉是經過小心保存後，才被做成雪茄的。為了讓人們在享受雪茄時，有縫隙讓煙通過，古巴雪茄的煙心是採取人工手撕的方法，將菸葉縱向撕成兩片，再進行煙心的製作，這也正是手制雪茄才能擁有的特色

安東尼菸葉種植

開雪茄方法

首先，挑選一支合適的雪茄，外觀整齊，無瑕疵。（茄衣上天然生長的綠色或者白色斑點屬正常現象，不影響雪茄品質） 雪茄要有一定的彈性，不乾燥。雪茄之中菸葉分布均勻，無硬物，無空軟。

第二，選擇一把合適的剪刀剪下雪茄。切雪茄頭時應尺寸適當。切勿不要將整個密封端頭切去，否則外包葉便會鬆脫。一般剪下掉1到2毫米的距離足矣，並且剪下雪茄時要確認雪茄剪刀足夠鋒利，注意一次性剪斷，要做到快、狠、準。對於一些V口型的雪茄，可以剪下大概5mm的距離。

點燃雪茄時，首先推薦選擇杉木條（一般整盒雪茄盒中都有杉木隔板，可分成細條）或純木火柴，另外也可使用無異味氣體的打火機，切不可用蠟燭或一次性打火機。 點燃雪茄時，雪茄要與火焰保持45°角，慢慢旋轉雪茄，均勻點燃。 注意避免燻黑燒壞外側茄衣

雪茄的製作

我們都知道雪茄由茄芯、內包皮和外包皮三部分構成，按不同比例搭配各種菸葉賦予了每支雪茄獨有的口味。雪茄的品質與製作過程中所選用的菸葉類型及其品質有直接關係，就像葡萄酒的品質依賴於所用葡萄的品質一樣。較之口味柔和的菸葉，口味較濃烈的菸葉通常燃燒較慢，因此相同尺寸的雪茄，口味相對濃烈的燃燒時間較長。

雪茄的製作

茄芯是雪茄的心臟，主要有長葉茄芯和短葉茄芯兩種。長葉茄芯是單片菸葉貫穿於整根雪茄，而短葉茄芯則是菸葉被切割成小片填充在雪茄中，多由機器製造。長葉茄芯在燃燒後留下較長的菸灰而不斷裂，多見於優質雪茄。還有的雪茄以長短葉茄芯混合，被稱為“三明治雪茄”。長葉茄芯通常是由2至5種不同的菸葉按照一定比例組成的，由於雪茄體積的限制，5種已經是品種的上限了。通常情況下，混合的品種越多，每種菸葉各自的味道就會越淡。

雪茄內包皮就像一床毯子，將茄芯部分包繞起來，使用的菸葉必須足夠堅韌，而且要與茄芯和外包皮的口味相配。優質雪茄的特點之一是使用天然菸葉做內包皮而非纖維素等人造材料。

從某種程度上來說，雪茄外包皮是雪茄最重要的部分。一支雪茄30%～60%的香味是由外包皮提供的，而且外包皮在很大程度上決定了一支雪茄的外在特徵，如雪茄的品質、顏色、菸葉質量等都是通過外包皮展現給雪茄愛好者的。可以說，雪茄在點燃前，外包皮代表了雪茄的一切。

如果將雪茄製造者比作畫家，那茄芯、內包皮和外包皮就是他手中的三原色，通過不同的比例搭配和嫻熟的技藝創作出一件件藝術品。而這個創作過程主要分為手工製作、機器製作和混合製作三種。

手工製作的雪茄由一人或者不同分工的多人完成，最重要的一點是整個製作過程完全由手工完成。混合製作是由機器卷制茄芯，內包皮和外包皮卷制由人工完成。機器卷好的茄芯送到工人手中時，並非是卷好的圓柱形，菸葉互相摺疊在一起，有些像手風琴形狀，中間形成一些平行的縫隙，便於雪茄在燃燒時更順暢，而且各種不同成分的菸葉能同時均勻燃燒，散發出特有的味道。機器制雪茄則是茄芯、內包皮和外包皮的製作過程都由機器完成。

如果茄芯的卷制不理想，會出現一種被稱為“書頁”式的茄芯，菸葉像一張張平鋪的紙張疊在一起而不是互相卷在一起，不同品種的菸葉之間沒有形成一個同心圓，燃燒時容易出現一邊燃燒快、一邊燃燒慢和雪茄燃燒溫度過高的情況。

茄芯卷好後，放在加工好的內包葉上捲起來，此時的半成品已經有了雪茄的雛形，只是還沒有外包皮。這些半成品要放在一個木製的模具中塑型，以使其外形和尺寸統一。每個模具可以裝10支，裝滿後的模具疊起來放到擠壓器下加壓，通常要壓15至45分鐘。

成型後的半成品雪茄從模具中取下來，開始卷外包皮。經過處理製成的外包葉要按照雪茄的尺寸和形狀用扁平、弧形的“古巴刀”仔細切割，然後將外表面向下放在加工台上，以使卷制後的雪茄外包葉光滑的一面露在外面。有經驗的卷制工人在卷外包皮時，會把味道最淡的外包葉位置放在雪茄尾部，這樣在吸菸時，雪茄的煙霧通過外包皮味道較濃的部分使口感更好。最後，用剛開始切下的外包葉的邊角料（這樣可以保證兩端的顏色與整個外包皮相同）剪成拇指蓋大小的圓形，用西黃芪樹膠平滑地粘在雪茄的兩端。然後把雪茄放到木槽中，調整到合適的長度。

工人們從卷茄芯到最終調整長度的操作過程非常快，甚至讓人眼花繚亂。一名熟練的捲菸工人每天可以製作700支雪茄，但是一些工廠在製作優質雪茄時會限制工人的速度以保證產品質量。在聖地亞哥的一個雪茄工廠，雖然部分熟練工人能達到每天製作500支的速度，但是在10小時的工作時間裡，所有工人平均只能製造150至200支雪茄。如果是較複雜的哈瓦那雪茄，即使是最熟練的工人平均每天也只能製作75支。

以上工序完成後，工人將每50支雪茄捆成一捆，附上寫有製造者、監督人和其他必要信息的標籤，如使用的菸葉品種、雪茄的形狀等。然後，每捆雪茄都要稱重以確保正確的菸葉用量，接下來是長度、形狀、周徑等進一步質量檢查。

為了便於加工，在雪茄製作前，菸葉會被處理得非常濕潤，而且雪茄中不同的菸葉也需要一定的時間相互作用將彼此的味道進行混合，因此接下來要把雪茄存放到陳化室中。陳化室通常由西班牙雪松建成，裡面裝有調溫系統，成品雪茄要在裡面陳化三周或更長的時間。

陳化後的雪茄要再次進行檢查，並根據顏色和重量分類，以確保每盒雪茄外觀一致。接下來就是為每支雪茄手工貼上商標，用玻璃紙、木盒等進行最後的包裝了。

雪茄的保存

雪茄收藏家怎樣才能把雪茄藏那么長時間呢?雪茄菸放在木匣裡面不動，大概一年到兩年一定會發生蟲蛀。如果想永久保存，一定把雪茄的外包全部剝除，再準備一個深度五寸、外帶五寸高度的套蓋玻璃匣子，匣子裡面鋪上三四寸厚的春茶龍井，高希霸雪茄然後將雪茄一支一支倒插在龍井茶里，再把套口密封，隔年啟封換一次新茶。這樣就能防止蟲蛀了。（這招我沒試過，不知真假，看者後果自負。