2007年6月，安康學院批准成立安康學院“數學與套用數學”研究所，研究所依託數學與統計系研究力量，開展數學相關專業的教學研究、學術研究、社會服務等研究工作。安康學院數學與套用數學研究所依據《安康學院數學與統計系“十二五”發展規劃》，下立三個研究室：數學教學研究室、基礎數學研究室、套用數學研究室，並緊緊圍繞高校四大職能“人才培養、科學研究、社會服務、文化傳承”，開展研究工作。
安康學院數學與套用數學研究所擁有陝西省精品課程《高等數學》和陝西省教學團隊《高等數學》、陝西省特色專業“數學與套用數學（師範教育方向）”等質量工程教師項目；校級重點學科《數學》建設平台。研究所有成員32人，其中教授3人，副教授14人；博士5人（在讀博士3人）、碩士11人。研究成員中，獲曾憲梓全國優秀教師獎1人，陝西省教學名師1人，陝西省優秀教師3人次。
2007年來，安康學院數學與套用數學研究所成員主持國家社科基金項目、全國教育規劃辦教育部“十一五”重點項目2項，參與國家自然科學基金項目6項，主持省廳科研項目10餘項；發表論文400多篇，其中在核心期刊發表100多篇，被SCI、EI、ISTP及國際論文集等收錄論文30多篇；出版專著、編著20餘部；獲陝西省普通高校優秀教學成果獎3項，陝西省科技調研成果獎2項，陝西省基礎教育優秀教學成果獎1項。
安康學院數學與套用數學研究所指導大學生承擔國家、省、校級研究項目14項，發表學習與研究論文100餘篇，獲得全國大學生數學建模競賽一、二、三等獎30餘項，並獲得陝西省“全國數學建模競賽優秀組織單位獎”；獲全國和陝西省《高等數學》競賽一、二、三等獎200餘人次；獲陝西省大中專學生志願者暑期文化科技衛生“三下鄉”社會實踐活動“優秀團隊”2個；獲陝西省大學生“挑戰杯”科技論文競賽獎2項，獲陝西省“挑戰杯”大學生創業計畫大賽銀獎、銅獎2項。
