安全優質肉羊的生產與加工

安全優質肉羊的生產與加工

《安全優質肉羊的生產與加工》是2005年中國農業出版社出版的圖書。

基本介紹

  • 書名:安全優質肉羊的生產與加工
  • 出版社:中國農業出版社
  • 出版時間:2005年04月01日
  • ISBN:9787109095601 
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基本信息

版 次:1
zhua曲子白渡白顆
頁 數:347
裝 幀:平裝
開 本:32開
所屬分類:圖書 > 科技 > 畜牧業、養殖業

編輯推薦

俗話說:民以食為天。食品的質量與安全是非常重要的,這關係人們的身體健康。羊肉是一種常見食品,且較為人們所喜愛。本書主要從肉羊的各項知識來闡述如何安全加工生產肉類食品。

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