邢定康編著的《守望南京（民國旅遊尋尋覓覓）》嘗試從食、住、行、游、購、娛等旅遊諸要素入手，對民國時期南京旅遊進行了一番全景式的解讀，幫大家穿越歷史，領略民國旅遊風的同時，讓大家更加執著地守望未來。 南京是民國主要旅遊目的地和客源產生地，《守望南京（民國旅遊尋尋覓覓）》沿著民國時期南京旅遊業發展的歷史軌跡，對民國時期南京旅遊進行了有針對性的研究，此書對促進南京市旅遊業發展有著深刻的意義。
基本介紹
- 中文名：守望南京
- 外文名：Travel Stories of Nanjing in 1912-1949
- 作者：邢定康
- 出版日期：2014年2月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7553304182
- 出版社：南京出版社
- 頁數：194頁
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,文摘,後記,序言,
內容簡介
邢定康編著的《守望南京（民國旅遊尋尋覓覓）》為《守望家園》旅遊文化叢書中的一本，通過對南京民國旅遊資源的概述性介紹，並選取若干個旅遊景點作具體品讀，反映出南京豐厚的歷史文化資源和新舊時代的巨大變化，從而為挖掘、推介和宣傳南京的旅遊資源，打造南京旅遊新形象，提供了極好的素材。
圖書目錄
民國南京旅遊之鳥瞰(代前言)
第一章 尋覓旅行社
第一節 創辦中國旅行社
第二節 中國旅行社在南京
附錄1：中國旅行社機構在南京市市區分布圖
第三節 其他旅行機構與旅遊書刊
附錄2：民國南京旅遊書刊目錄
第二章 何處看風景
第一節 景區劃分與遊程
第二節 陵園之旅
第三節 玄武湖之旅
第四節 棲霞之旅
第五節 湯山之旅
第六節 莫愁湖及朝天宮之旅
第七節 白鷺洲及鳳凰台之旅
第八節 雨花台之旅
第九節 石頭城及清涼山之旅
第十節 燕子磯之旅
第十一節 鼓樓之旅
附錄3：民國時期南京公園一覽表
第三章 馬蹄聲“得”“得”
第一節 交通簡史
第二節 “十里八達”
附錄4：南京覽勝指迷針圖
第三節 火車進城
第四節 中山大道
第四章 擇宿不覺嘵
第一節 旅館簡史
第二節 旅館雜記
第三節 南京市旅館商業同業公會
第四節 旅館選集
附錄5：民國22年(1933)南京旅館名錄
附錄6：民國36年(1947)南京旅館名錄
第五章 舌尖上京城
第一節 飲食春秋
第二節 京蘇大菜
第三節 秦淮小吃
第四節 菜館集錦
附錄7：民國17年(1928)南京菜館名錄
附錄8：民國36年(1947)南京菜館名錄
第六章 娛樂在其中
第一節 秦淮畫舫游
第二節 戲茶廳與遊樂場
第三節 影劇院及俱樂部
第四節 節慶活動
第七章 都市有物產
第一節 中草藥與果蔬
第二節 板鴨及其他醃製品
第三節 南京雲錦與雨花石
第四節 南京土特產展覽交流大會
附錄9：民國旅行雜誌之“南京遊記”選
羅香林：金陵牛首山訪古記
陳修：秋在棲霞
波瀅：紫金山夜觀星象
周錦泉：後湖泛舟——金陵攬勝之四
參考資料
後記
第一章 尋覓旅行社
第一節 創辦中國旅行社
第二節 中國旅行社在南京
附錄1：中國旅行社機構在南京市市區分布圖
第三節 其他旅行機構與旅遊書刊
附錄2：民國南京旅遊書刊目錄
第二章 何處看風景
第一節 景區劃分與遊程
第二節 陵園之旅
第三節 玄武湖之旅
第四節 棲霞之旅
第五節 湯山之旅
第六節 莫愁湖及朝天宮之旅
第七節 白鷺洲及鳳凰台之旅
第八節 雨花台之旅
第九節 石頭城及清涼山之旅
第十節 燕子磯之旅
第十一節 鼓樓之旅
附錄3：民國時期南京公園一覽表
第三章 馬蹄聲“得”“得”
第一節 交通簡史
第二節 “十里八達”
附錄4：南京覽勝指迷針圖
第三節 火車進城
第四節 中山大道
第四章 擇宿不覺嘵
第一節 旅館簡史
第二節 旅館雜記
第三節 南京市旅館商業同業公會
第四節 旅館選集
附錄5：民國22年(1933)南京旅館名錄
附錄6：民國36年(1947)南京旅館名錄
第五章 舌尖上京城
第一節 飲食春秋
第二節 京蘇大菜
第三節 秦淮小吃
第四節 菜館集錦
附錄7：民國17年(1928)南京菜館名錄
附錄8：民國36年(1947)南京菜館名錄
第六章 娛樂在其中
第一節 秦淮畫舫游
第二節 戲茶廳與遊樂場
第三節 影劇院及俱樂部
第四節 節慶活動
第七章 都市有物產
第一節 中草藥與果蔬
第二節 板鴨及其他醃製品
第三節 南京雲錦與雨花石
第四節 南京土特產展覽交流大會
附錄9：民國旅行雜誌之“南京遊記”選
羅香林：金陵牛首山訪古記
陳修：秋在棲霞
波瀅：紫金山夜觀星象
周錦泉：後湖泛舟——金陵攬勝之四
參考資料
後記
文摘
第一節創辦中國旅行社
上海商業儲蓄銀行旅行部，是由銀行家陳光甫一手創辦的。在此之前，已有英國的通濟隆（世界第一家旅行社，成立於1845年）、美國的運通、日本的國際觀光局等外國旅行代理機構陸續登入上海。其服務對象主要是外國人，以及極少數華人。
旅行社創始人陳光甫，祖籍江蘇丹徒，曾留學美國，海歸後一度在南洋勸業會、江蘇省銀行等處任職，並於民國4年（1915）6月創辦了上海商業儲蓄銀行，又於民國12年（1923）8月在銀行開設旅行部。他在《創辦中國旅行社的自述》中，闡述了辦社最初的想法：自身酷愛旅行，深感在國內旅遊反倒不如在國外旅遊方便，主要是受到交通、住宿等諸方面制約，又缺少為旅客服務的機構，所以國人有“在家千日好，出門一時難”的說法；當時已有美、英、法、意等國郵輪駛進黃浦江，而上海缺少訓練有素的導遊隊伍，僅由一些略通外語的入作嚮導，以帶他們“逛城隍廟”來滿足其獵奇心理，不能讓老外真正了解祖國的大好河山。再者，他曾有被外商旅行社怠慢的遭遇，由此更堅定了國人應有自己的旅行社之信念。
上海商業儲蓄銀行旅行部成立之際，其經營目標是：“發揚國光、服務行旅、闡揚名勝、改進食宿、致力貨運、推進文化，以服務大眾為己任。”這種嶄新的經營方針，體現了陳光甫的辦社初衷與經營理念。這在以往中國的商業服務業中是從未有過的。
民國16年（1927）6月，上海商業儲蓄銀行將旅行部獨立出來，註冊為中國旅行社。與此同時，由其創辦的全國最具旅遊權威的《旅行雜誌》面市。在《旅行雜誌》創刊號的夏季版中，收有“中國旅行社之新氣象——易名之經過”的文章：上海銀行董事諸君“為本社前途計，為促進外界注意旅行事業計，務使本社之名義與事實格外明顯，將來或更有無量之進步，故一致決議，使本社名義上與銀行分立，而實際仍為一家。自此案通過後，本社乃易上海銀行旅行部之原名而為中國旅行社矣”。“本社緣於六月一日在各報登載啟事，宣布易名。更於門首油漆一新，作碧綠色，斜暉掩映，倍覺輝煌。途人之經過門首者，莫不駐足一觀焉。”
民國17年（1928）1月，民國政府交通部核准中國旅行社的成立及註冊，為之頒發了第元號旅行業執照。自此，“旅行社”的名稱被同業者廣為吸納運用，成為旅行代理機構的一個專有名詞。
這裡需要指出：北京“中華世紀壇”將國內首家中國人辦的旅行社，即中國旅行社，列入1927年（丁卯年）的三件大事之一。這是值得商榷的。準確地說，它的誕生應該提前到1923年（癸亥年）。儘管如此，“中華世紀壇”能將旅行社的創立記錄在案，足見其在中國近現代史上已占有重要一席。P2－4
上海商業儲蓄銀行旅行部，是由銀行家陳光甫一手創辦的。在此之前，已有英國的通濟隆（世界第一家旅行社，成立於1845年）、美國的運通、日本的國際觀光局等外國旅行代理機構陸續登入上海。其服務對象主要是外國人，以及極少數華人。
旅行社創始人陳光甫，祖籍江蘇丹徒，曾留學美國，海歸後一度在南洋勸業會、江蘇省銀行等處任職，並於民國4年（1915）6月創辦了上海商業儲蓄銀行，又於民國12年（1923）8月在銀行開設旅行部。他在《創辦中國旅行社的自述》中，闡述了辦社最初的想法：自身酷愛旅行，深感在國內旅遊反倒不如在國外旅遊方便，主要是受到交通、住宿等諸方面制約，又缺少為旅客服務的機構，所以國人有“在家千日好，出門一時難”的說法；當時已有美、英、法、意等國郵輪駛進黃浦江，而上海缺少訓練有素的導遊隊伍，僅由一些略通外語的入作嚮導，以帶他們“逛城隍廟”來滿足其獵奇心理，不能讓老外真正了解祖國的大好河山。再者，他曾有被外商旅行社怠慢的遭遇，由此更堅定了國人應有自己的旅行社之信念。
上海商業儲蓄銀行旅行部成立之際，其經營目標是：“發揚國光、服務行旅、闡揚名勝、改進食宿、致力貨運、推進文化，以服務大眾為己任。”這種嶄新的經營方針，體現了陳光甫的辦社初衷與經營理念。這在以往中國的商業服務業中是從未有過的。
民國16年（1927）6月，上海商業儲蓄銀行將旅行部獨立出來，註冊為中國旅行社。與此同時，由其創辦的全國最具旅遊權威的《旅行雜誌》面市。在《旅行雜誌》創刊號的夏季版中，收有“中國旅行社之新氣象——易名之經過”的文章：上海銀行董事諸君“為本社前途計，為促進外界注意旅行事業計，務使本社之名義與事實格外明顯，將來或更有無量之進步，故一致決議，使本社名義上與銀行分立，而實際仍為一家。自此案通過後，本社乃易上海銀行旅行部之原名而為中國旅行社矣”。“本社緣於六月一日在各報登載啟事，宣布易名。更於門首油漆一新，作碧綠色，斜暉掩映，倍覺輝煌。途人之經過門首者，莫不駐足一觀焉。”
民國17年（1928）1月，民國政府交通部核准中國旅行社的成立及註冊，為之頒發了第元號旅行業執照。自此，“旅行社”的名稱被同業者廣為吸納運用，成為旅行代理機構的一個專有名詞。
這裡需要指出：北京“中華世紀壇”將國內首家中國人辦的旅行社，即中國旅行社，列入1927年（丁卯年）的三件大事之一。這是值得商榷的。準確地說，它的誕生應該提前到1923年（癸亥年）。儘管如此，“中華世紀壇”能將旅行社的創立記錄在案，足見其在中國近現代史上已占有重要一席。P2－4
後記
此書之著作，緣於2012年8月10日。那日，老旅行社人單永禧將信天游國際旅行社的錢長江帶到南京旅遊學會，走進我的辦公室。錢長江也是老旅行社人，曾在南京出租汽車公司旅行社乾過，只是過去未與我有什麼交往。老旅行社人都知道他的酒量了得，都不知道他還有個愛好：收藏。他的收藏比較專一，藏品以旅遊書刊、旅遊宣傳品、各種旅遊票證以及旅行用品為主，而且大多是民國時期的。他當即拿出民國37年中國旅行社編印的《南京導遊》（增訂本）小冊子，讓我賞讀。正是這則與我年齡一般大的旅遊手冊，開始了我研究民國南京旅遊，並將研究成果形成著作的計畫。
錢長江的民國旅遊收藏，對他來說是藏品，而對南京民國旅遊的研究，是必不可少的資料和佐證。他的藏品，無疑給“研究”帶來了契機和條件，也理所當然地成為了這次“研究”的頭號功臣。
一年多的時間過去了，這個“研究”計畫已付諸實現。面對付出了許許多多心血的書稿，倒是未見有多少的喜悅和興奮，更多的是感慨，還有些誠隍誠恐。
我在南京市旅遊局供職時，就接受過省旅遊志南京部分、市地方志旅遊部分的編寫工作。每當編寫到民國時期的南京旅遊，也就是虛晃一槍，一帶而過，只因缺乏資料，無從下筆。那個時候，我就覺得這樣編“志”很不負責任，也就產生了一個衝動：一定得找個機會，實實在在地寫一寫民國南京旅遊。
偶然看到國家旅遊局編寫的《中國旅遊業50年》（中國旅遊出版社出版）一書。此書雖然闡述的是建國50年來旅遊業的發展概況，但在開篇的第二節“新中國成立前的旅遊經濟現象”中提出：“近代以來的中國旅遊活動局部存在，未形成產業。”這樣的一個觀點，很值得商榷。由此來看，旅遊部門自身似乎對民國旅遊缺乏一定的認知。而我覺得：既然民國12年（1923）就有了中國人自己創辦的旅行社，那么它們一定會在牽動相關行業的發展中有所作為。我們千萬不應忽視民族旅行社在現代服務業中的地位和作用。這讓我更加增強了研究民國南京旅遊的使命感。
負起“研究”使命的，主要是《守望南京·民國旅遊尋尋覓覓》的出品方，即南京市旅遊委員會以及我們南京旅遊學會。這裡得提一提南京市旅遊委員會的主任金衛東。他是上世紀90年代的南京大學碩士生，畢業後加入到市旅遊行政部門，工作期間又攻讀了博士生學位，成為一名學者型領導。在向他報告“研究”計畫時，他還不是“一把手”，但卻給予了高度的重視和支持。這才使得“研究”計畫成立，也才有了這樣的成果：《守望南京·民國旅遊尋尋覓覓》。
特別要說到的是，金衛東先生為此書寫了前言“民國南京旅遊之鳥瞰”。看得出，他為之做了許多功課，對民國南京旅遊作了理論性“鳥瞰”，展示出學者的風範。
作為“研究”計畫的另一個成果，是即將於“9．27”世界旅遊日搞的民國南京旅遊收藏品展。這個展覽，是我們與中國近代史遺址博物館展覽研究部聯合舉辦的，設在總統府景區內，儘管是小型的，但將旅遊與文物相結合的展示，在全國尚屬首次。總統府景區是我們旅遊學會的會員單位。其主要負責人尤偉華女士，以及負責人劉小寧，展覽研究部劉剛、葉永堅三位治學嚴謹的男士，傾心完成了全國唯有的這次展覽。在此，深表對他們敬意和感謝之情。
我還要十分感謝旅遊學會的會員錢長江（南京信天游國際旅行社）、朱澤榮（南京包浩斯藝術設計）、鄒尚（南京晨報），學會的秘書長邢晉以及會員季寧（南京市旅遊委員會）等。他們自始至終參與了《守望南京·民國旅遊尋尋覓覓》一書的出品工作，為“研究”尋尋覓覓，奔波操勞。其中，鄒尚提供了眾多的自己珍藏的老照片。會員單位“包浩斯”承擔了此書的設計裝幀，為“研究”平添了藝術色彩。我也要感謝旅遊資深人士袁曉國。他對飲食文化頗有研究，為此書奉獻了不少寶貴的意見，並憑藉厚實的文字功力，為全書做了文字審校工作。此外，古南都飯店集團劉正寶提供了有關飲食業方面的資料，在這裡一併表示感謝。
南京出版社的負責人盧海鳴聞聽“研究”的資訊，主動與我們聯繫，共同探討“研究”問題以及出版事宜。正是他出於對民國文化的厚愛、對旅遊文化的熱忱而無私相助，方使得此書順暢出版和發行。
守望南京，是南京文化人，也是旅遊人的職責。5年前，我主編了一冊《守望南京－六百年前的守望》（大眾文藝出版社出版）。從那時起，我就有了一個編輯“守望南京”旅遊文化叢書的想法。當然，這僅僅是想法而已，或者說是個美好的夢。未曾想，儘管歲月遊走了許多，不經意間便有了夢之“守望南京”的姊妹篇。
應該說，儘管這次“研究”計畫得以完成，但是我們對民國南京旅遊的整體了解和研究，還是膚淺的、初步的。特別是旅遊原本就不受地域的限制，倘若僅僅研究某一個城市的旅遊，難以深入，也做不深、做不透。這正是我完成此書後何以會誠隍誠恐的原因。從這個意義上來說，這項“研究”工作還剛剛拉開帷幕。我真誠地希望，今後有更多的人加入到此項“研究”的行列中來。
《守望南京·民國旅遊尋尋覓覓》一書的出版，正值中國旅行社成立90周年。謹奉上此書紀念之。
錢長江的民國旅遊收藏，對他來說是藏品，而對南京民國旅遊的研究，是必不可少的資料和佐證。他的藏品，無疑給“研究”帶來了契機和條件，也理所當然地成為了這次“研究”的頭號功臣。
一年多的時間過去了，這個“研究”計畫已付諸實現。面對付出了許許多多心血的書稿，倒是未見有多少的喜悅和興奮，更多的是感慨，還有些誠隍誠恐。
我在南京市旅遊局供職時，就接受過省旅遊志南京部分、市地方志旅遊部分的編寫工作。每當編寫到民國時期的南京旅遊，也就是虛晃一槍，一帶而過，只因缺乏資料，無從下筆。那個時候，我就覺得這樣編“志”很不負責任，也就產生了一個衝動：一定得找個機會，實實在在地寫一寫民國南京旅遊。
偶然看到國家旅遊局編寫的《中國旅遊業50年》（中國旅遊出版社出版）一書。此書雖然闡述的是建國50年來旅遊業的發展概況，但在開篇的第二節“新中國成立前的旅遊經濟現象”中提出：“近代以來的中國旅遊活動局部存在，未形成產業。”這樣的一個觀點，很值得商榷。由此來看，旅遊部門自身似乎對民國旅遊缺乏一定的認知。而我覺得：既然民國12年（1923）就有了中國人自己創辦的旅行社，那么它們一定會在牽動相關行業的發展中有所作為。我們千萬不應忽視民族旅行社在現代服務業中的地位和作用。這讓我更加增強了研究民國南京旅遊的使命感。
負起“研究”使命的，主要是《守望南京·民國旅遊尋尋覓覓》的出品方，即南京市旅遊委員會以及我們南京旅遊學會。這裡得提一提南京市旅遊委員會的主任金衛東。他是上世紀90年代的南京大學碩士生，畢業後加入到市旅遊行政部門，工作期間又攻讀了博士生學位，成為一名學者型領導。在向他報告“研究”計畫時，他還不是“一把手”，但卻給予了高度的重視和支持。這才使得“研究”計畫成立，也才有了這樣的成果：《守望南京·民國旅遊尋尋覓覓》。
特別要說到的是，金衛東先生為此書寫了前言“民國南京旅遊之鳥瞰”。看得出，他為之做了許多功課，對民國南京旅遊作了理論性“鳥瞰”，展示出學者的風範。
作為“研究”計畫的另一個成果，是即將於“9．27”世界旅遊日搞的民國南京旅遊收藏品展。這個展覽，是我們與中國近代史遺址博物館展覽研究部聯合舉辦的，設在總統府景區內，儘管是小型的，但將旅遊與文物相結合的展示，在全國尚屬首次。總統府景區是我們旅遊學會的會員單位。其主要負責人尤偉華女士，以及負責人劉小寧，展覽研究部劉剛、葉永堅三位治學嚴謹的男士，傾心完成了全國唯有的這次展覽。在此，深表對他們敬意和感謝之情。
我還要十分感謝旅遊學會的會員錢長江（南京信天游國際旅行社）、朱澤榮（南京包浩斯藝術設計）、鄒尚（南京晨報），學會的秘書長邢晉以及會員季寧（南京市旅遊委員會）等。他們自始至終參與了《守望南京·民國旅遊尋尋覓覓》一書的出品工作，為“研究”尋尋覓覓，奔波操勞。其中，鄒尚提供了眾多的自己珍藏的老照片。會員單位“包浩斯”承擔了此書的設計裝幀，為“研究”平添了藝術色彩。我也要感謝旅遊資深人士袁曉國。他對飲食文化頗有研究，為此書奉獻了不少寶貴的意見，並憑藉厚實的文字功力，為全書做了文字審校工作。此外，古南都飯店集團劉正寶提供了有關飲食業方面的資料，在這裡一併表示感謝。
南京出版社的負責人盧海鳴聞聽“研究”的資訊，主動與我們聯繫，共同探討“研究”問題以及出版事宜。正是他出於對民國文化的厚愛、對旅遊文化的熱忱而無私相助，方使得此書順暢出版和發行。
守望南京，是南京文化人，也是旅遊人的職責。5年前，我主編了一冊《守望南京－六百年前的守望》（大眾文藝出版社出版）。從那時起，我就有了一個編輯“守望南京”旅遊文化叢書的想法。當然，這僅僅是想法而已，或者說是個美好的夢。未曾想，儘管歲月遊走了許多，不經意間便有了夢之“守望南京”的姊妹篇。
應該說，儘管這次“研究”計畫得以完成，但是我們對民國南京旅遊的整體了解和研究，還是膚淺的、初步的。特別是旅遊原本就不受地域的限制，倘若僅僅研究某一個城市的旅遊，難以深入，也做不深、做不透。這正是我完成此書後何以會誠隍誠恐的原因。從這個意義上來說，這項“研究”工作還剛剛拉開帷幕。我真誠地希望，今後有更多的人加入到此項“研究”的行列中來。
《守望南京·民國旅遊尋尋覓覓》一書的出版，正值中國旅行社成立90周年。謹奉上此書紀念之。
序言
我們說到當代旅遊產業發展的一般溯源，通常以改革開放為界，尤其是1992年社會主義市場經濟體制確立以來，旅遊產業步入了快速發展的軌道。然而，改革開放雖使得中國現代旅遊產業風生水起，但並非其端倪初現。
其實，民國時期中國旅遊產業便已經萌芽並有所發展，只是後來因為抗戰及國內時局演變等因素而未能走出低谷。民國時期的旅遊業無法超然於“西俗東漸”的時代背景，然而，隨著國家意識的增強和民族資本的參與，在抗戰全面爆發之前的一段時間內，還是獲得了長足的發展，並初步形成了較為完整的產業鏈。作為民國時期首都，當時南京旅遊產業的現代屬性主要體現在以下幾個方面：
首先，南京屬於中國最早一批設立旅行代理機構的城市，企業化標誌著南京旅遊產業現代化進程的發端。此前，旅遊者無外乎帝王將相、文人學士及商人僧侶等少數人群；此後，廣大平民階層的思想逐漸開放，社會性得以提升並與旅遊結緣；團體旅遊隨之興起，且有了淡旺季之分。
其次，南京是民國主要旅遊目的地和客源產生地，業態發展相對較為成熟。從組織形式上看，已可分為公務旅遊、會議旅遊、修學旅遊、科考旅遊等多種形式。從娛樂空間上看，除國家出資修建中山陵東郊風景區外，作為舶來品的公園、博物館等具有深厚人文主義色彩的新興載體也得以本土化和普及化。從行業聯動上看，交通、住宿、餐飲、商貿、娛樂等皆受惠於旅遊業的發展，人們熟知的“招待所”即為旅遊與國情結合的一大創舉。從行銷意識上看，《旅行雜誌》作為業界的精神食糧堪稱民國時期雜誌的典範，頗受南京廣大民眾的歡迎。
再者，民國時期還出現了一批旅遊研究的論文和著作，內容涉及景區開發、餐旅管理、市場宣傳、遊程設計及交通組織等諸多方面。有的學者甚至提出：“一國之風景，在現代國民經濟與國際經濟上均居於異常重要的地位。”而國民政府將玄武湖內的幾個小島冠以寰宇五洲之名，也可以說是試圖藉助旅遊領域，進一步強化民眾國際觀念與民族意識的一種踐行。
顯然，民國時期的南京旅遊業無論其內涵和外延，均已有較為深刻的現代化印記。雖然時光已經哨然流逝了將近一個世紀，但旅遊畢竟是一個具備持久生命力的產業。對民國時期南京旅遊進行有針對性的研究，對促進我市旅遊產業發展無疑有著十分積極的意義。但環顧目前出版市場，關涉民國南京旅遊的書籍幾無，實乃一件憾事。我們不能一方面格外看重民國旅遊資源的實體遺存，另一方面卻又忽視民國時期南京旅遊業發展的歷史軌跡。
難能可貴的是，南京旅遊學會會長邢定康先生在偶然品鑑了信天游國旅的民國旅遊藏品之後，終於激發了他那份久蟄於心的“守望南京”的念頭。自市旅遊局（現市旅遊委）於上世紀八十年代末創建，至2008年底邢先生退休，他一直奮戰在旅遊產業一線。他在退休後，免了行政事務纏身，也有了更多的精力集業內專家學者之智囊，襄新時期旅遊發展之大計。幾年來，他帶領的團隊深度挖掘南京文化旅遊資源，相繼推出了《南京佛寺之旅》、《金陵成語之旅》、《金陵神話與傳說之旅》、《泊秦淮》等旅遊文化書籍。
老驥伏櫪，再接再厲，這回邢先生在吃了整整一年的辛苦後，終於形成了案頭的這部書稿。本書嘗試從食、住、行、游、購、娛等旅遊諸要素人手，對民國時期南京旅遊進行一番全景式的解讀。當然，解讀到“動情”處，編著又不忘基於現實佐以幾句精闢的點評。此外，特別值得讚許的是，本書將“尋覓旅行社”作為第一章，也是頗有見地。試想，倘若沒有陳光甫先生那樣的愛國資本家甘冒連續8年虧損之風險，竭力與外資抗衡，以“挽回中國之利權”，中國民族旅遊業的現代化發端肯定要坎坷得多。倘若沒有當代旅行社熱衷於民國時期旅遊資料的收集，邢先生也難以完成這部搶救性的書稿。
文須字字作，亦要字字讀。我們期待這部新作能得到廣大市民、遊客，以及所有旅遊從業人員的喜愛。我們也相信，這部新作在幫助我們穿越歷史，領略民國旅遊風的同時，也能教大家更加執著地守望南京，展望未來。
其實，民國時期中國旅遊產業便已經萌芽並有所發展，只是後來因為抗戰及國內時局演變等因素而未能走出低谷。民國時期的旅遊業無法超然於“西俗東漸”的時代背景，然而，隨著國家意識的增強和民族資本的參與，在抗戰全面爆發之前的一段時間內，還是獲得了長足的發展，並初步形成了較為完整的產業鏈。作為民國時期首都，當時南京旅遊產業的現代屬性主要體現在以下幾個方面：
首先，南京屬於中國最早一批設立旅行代理機構的城市，企業化標誌著南京旅遊產業現代化進程的發端。此前，旅遊者無外乎帝王將相、文人學士及商人僧侶等少數人群；此後，廣大平民階層的思想逐漸開放，社會性得以提升並與旅遊結緣；團體旅遊隨之興起，且有了淡旺季之分。
其次，南京是民國主要旅遊目的地和客源產生地，業態發展相對較為成熟。從組織形式上看，已可分為公務旅遊、會議旅遊、修學旅遊、科考旅遊等多種形式。從娛樂空間上看，除國家出資修建中山陵東郊風景區外，作為舶來品的公園、博物館等具有深厚人文主義色彩的新興載體也得以本土化和普及化。從行業聯動上看，交通、住宿、餐飲、商貿、娛樂等皆受惠於旅遊業的發展，人們熟知的“招待所”即為旅遊與國情結合的一大創舉。從行銷意識上看，《旅行雜誌》作為業界的精神食糧堪稱民國時期雜誌的典範，頗受南京廣大民眾的歡迎。
再者，民國時期還出現了一批旅遊研究的論文和著作，內容涉及景區開發、餐旅管理、市場宣傳、遊程設計及交通組織等諸多方面。有的學者甚至提出：“一國之風景，在現代國民經濟與國際經濟上均居於異常重要的地位。”而國民政府將玄武湖內的幾個小島冠以寰宇五洲之名，也可以說是試圖藉助旅遊領域，進一步強化民眾國際觀念與民族意識的一種踐行。
顯然，民國時期的南京旅遊業無論其內涵和外延，均已有較為深刻的現代化印記。雖然時光已經哨然流逝了將近一個世紀，但旅遊畢竟是一個具備持久生命力的產業。對民國時期南京旅遊進行有針對性的研究，對促進我市旅遊產業發展無疑有著十分積極的意義。但環顧目前出版市場，關涉民國南京旅遊的書籍幾無，實乃一件憾事。我們不能一方面格外看重民國旅遊資源的實體遺存，另一方面卻又忽視民國時期南京旅遊業發展的歷史軌跡。
難能可貴的是，南京旅遊學會會長邢定康先生在偶然品鑑了信天游國旅的民國旅遊藏品之後，終於激發了他那份久蟄於心的“守望南京”的念頭。自市旅遊局（現市旅遊委）於上世紀八十年代末創建，至2008年底邢先生退休，他一直奮戰在旅遊產業一線。他在退休後，免了行政事務纏身，也有了更多的精力集業內專家學者之智囊，襄新時期旅遊發展之大計。幾年來，他帶領的團隊深度挖掘南京文化旅遊資源，相繼推出了《南京佛寺之旅》、《金陵成語之旅》、《金陵神話與傳說之旅》、《泊秦淮》等旅遊文化書籍。
老驥伏櫪，再接再厲，這回邢先生在吃了整整一年的辛苦後，終於形成了案頭的這部書稿。本書嘗試從食、住、行、游、購、娛等旅遊諸要素人手，對民國時期南京旅遊進行一番全景式的解讀。當然，解讀到“動情”處，編著又不忘基於現實佐以幾句精闢的點評。此外，特別值得讚許的是，本書將“尋覓旅行社”作為第一章，也是頗有見地。試想，倘若沒有陳光甫先生那樣的愛國資本家甘冒連續8年虧損之風險，竭力與外資抗衡，以“挽回中國之利權”，中國民族旅遊業的現代化發端肯定要坎坷得多。倘若沒有當代旅行社熱衷於民國時期旅遊資料的收集，邢先生也難以完成這部搶救性的書稿。
文須字字作，亦要字字讀。我們期待這部新作能得到廣大市民、遊客，以及所有旅遊從業人員的喜愛。我們也相信，這部新作在幫助我們穿越歷史，領略民國旅遊風的同時，也能教大家更加執著地守望南京，展望未來。
