《學前兒童衛生與保育》是2020年清華大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：學前兒童衛生與保育
- 作者：編者:任麗偉|責編:施猛
- 出版時間：2020年10月
- 出版社：清華大學出版社
- ISBN：9787302563587
- 類別：教材
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
“學前兒童衛生與保育”是一門研究保護和促進學前兒童健康的學科。本書以現代健康觀和健康促進理念為引領，重點關注與學前兒童健康相關的生長發育規律、營養、安全和身心健康等方面，旨在預防和消除不利於兒童生長發育的因素，創造良好的衛生環境，促進其身心健康發展。 全書共分8章。第1章為緒論，旨在讓讀者熟悉與學前兒童健康相關的基本概念和研究內容等； 第2章到第5章介紹學前兒童身心發展的相關知識，包括體格生長、生理髮育與保健、疾病與預防、心理發育與保健；第6章到第8章圍繞如何營造有利於兒童健康發展的托幼機構環境，詳細介紹學前兒童的營養與膳食、托幼機構的衛生保健、學前兒童的傷害預防。 本書可作為學前教育專業本科生的教學用書和參考教材，也可以作為學前教育一線教師及相關從業或創業人士的參考用書。
圖書目錄
第 1 章 緒論 1
1.1 現代健康促進的基本概念和行動策略 2
1.2 學齡前期健康促進對於生命全程健康的意義 2
1.3 學前兒童衛生與保育研究的對象和內容 2
1.3.1 研究對象2
1.3.2 研究內容3
1.4 健康的相關知識 3
1.4.1 健康3
1.4.2 學前兒童健康 5
1.4.3 影響學前兒童健康的因素 5
【思考與練習】6
第 2 章 學前兒童的體格生長 7
2.1 人體的基本知識 7
2.1.1 人體的分部8
2.1.2 人體的基本結構 8
2.2 學前兒童生長發育10
2.2.1 胎兒的發育11
2.2.2 學前兒童生長發育的特點及規律12
2.3 影響學前兒童體格生長的因素17
2.3.1 內在遺傳因素17
2.3.2 外在環境因素18
2.4 學前兒童體格生長的測量與評價20
2.4.1 學前兒童生長發育的測量 20
2.4.2 學前兒童生長發育的評價 22
【思考與練習】24
第 3 章 學前兒童生理髮育與保健 25
3.1 學前兒童生理髮育26
3.1.1 運動系統26
3.1.2 呼吸系統29
3.1.3 循環系統31
3.1.4 消化系統35
3.1.5 泌尿系統38
3.1.6 內分泌系統39
3.1.7 神經系統41
3.1.8 生殖系統46
3.1.9 感覺器官48
3.1.10 皮膚50
3.2 嬰幼兒的餵養及日常護理 52
3.2.1 0～6月齡嬰兒餵養及日常護理 52
3.2.2 6～12月齡嬰兒餵養及日常護理53
3.2.3 1～3歲幼兒餵養及日常護理 54
3.2.4 嬰幼兒常見疾病防治56
3.3 嬰幼兒的早期教育及訓練方案57
3.3.1 0～3月齡嬰兒訓練方案57
3.3.2 4～6月齡嬰兒訓練方案59
3.3.3 7～9月齡嬰兒訓練方案62
3.3.4 10～12月齡嬰兒訓練方案 64
3.3.5 1～1歲半幼兒訓練方案66
3.3.6 1歲半～2歲小兒訓練方案 68
3.3.7 2～2歲半小兒訓練方案70
3.3.8 2～3歲小兒的早期教育73
【思考與練習】 75
第 4 章 學前兒童的疾病與預防 77
4.1 傳染病的預防與護理 78
4.1.1 概述78
4.1.2 學前兒童常見傳染病80
4.1.3 預防接種87
4.2 常見病的預防與護理 92
4.2.1 呼吸系統疾病92
4.2.2 消化系統疾病95
4.2.3 營養性疾病96
4.2.4 五官疾病101
【思考與練習】107
第 5 章 學前兒童心理發育與保健109
5.1 學前兒童心理行為發展特點 109
5.1.1 認知和語言的發展110
5.1.2 情緒的發展 113
5.1.3 個性和社會性的發展 114
5.2 影響學前兒童心理健康的因素118
5.2.1 心理行為的神經生理學基礎 118
5.2.2 兒童心理健康發展的影響因素120
5.3 學前兒童心理健康發展的標誌及教養要求 122
5.3.1 學前兒童心理健康發展的標誌122
5.3.2 學前兒童心理健康發展的教養要求123
5.4 學前兒童問題行為表現與矯正126
5.4.1 情緒障礙的表現與矯正 126
5.4.2 行為障礙的表現與矯正 127
5.4.3 品行障礙的表現與矯正 129
5.4.4 學習障礙的表現與矯正 129
5.4.5 其他行為異常與精神疾病的表現與矯正130
【思考與練習】132
第 6 章 學前兒童的營養與膳食 133
6.1 營養學基礎知識133
6.1.1 營養素133
6.1.2 各類營養素的生理功能和來源134
6.1.3 營養評價143
6.2 學前兒童膳食安排143
6.2.1 學前兒童膳食安排的依據 144
6.2.2 學前兒童膳食安排的內容和要求145
6.3 健康飲食行為的培養149
6.3.1 學前兒童飲食特點和影響因素149
6.3.2 家庭飲食環境 150
6.3.3 幼稚園飲食環境152
6.3.4 營養教育154
【思考與練習】156
第 7 章 托幼機構的衛生保健 157
7.1 托幼機構的衛生保健制度157
7.1.1 一日生活制度 157
7.1.2 兒童膳食制度 158
7.1.3 體格鍛鍊制度 159
7.1.4 健康檢查制度 159
7.1.5 衛生與消毒制度160
7.1.6 傳染病預防與管理制度 161
7.1.7 常見疾病預防與管理制度 162
7.1.8 兒童傷害事故的預防制度 162
7.1.9 健康教育制度 162
7.1.10 衛生保健資料管理制度 163
7.2 托幼機構一日生活流程 163
7.2.1 晨檢環節163
7.2.2 進餐環節165
7.2.3 午睡環節166
7.2.4 盥洗環節167
7.2.5 如廁環節167
7.2.6 教育教學活動 170
7.2.7 遊戲及戶外活動171
7.2.8 離園環節171
7.3 托幼機構的環境衛生171
7.3.1 消毒171
7.3.2 幼稚園里的隔離177
7.3.3 幼稚園室內物品的保管 179
7.3.4 室內外環境衛生181
7.4 托幼機構安全防護措施與安全教育 184
7.4.1 托幼機構安全防護與管理 184
7.4.2 托幼機構的安全教育 186
【思考與練習】189
第 8 章 學前兒童的傷害預防 196
8.1 學前兒童傷害概述197
8.1.1 兒童傷害的概念197
8.1.2 學前兒童傷害的發生特點 197
8.1.3 常見的兒童傷害類型 198
8.2 學前兒童傷害發生的常見原因和防控原則 201
8.2.1 學前兒童傷害發生的原因分析201
8.2.2 學前兒童傷害的防控原則 203
8.3 學前兒童傷害的現場急救原則及處理 204
8.3.1 學前兒童傷害的現場急救原則204
8.3.2 托幼機構對於幼兒意外傷害的急救處理程式 204
8.3.3 常用的現場急救技術 205
8.3.4 幼兒常見損傷的處理方法 210
【思考與練習】213
參考文獻215
